Cara Membuat Pentol Bakso Enak Banget

Cara Membuat Pentol Bakso  - pentol bakso tentu tidak asing bagi kalian dunk. pada saat anak-anak tentu kalian pernah menikmati dan membeli jajanan yang satu ini. jajanan ini memang sangat populer bagi anak-anak , selain enak , harga pentol bakso ini memang murah meriah. tidak salah jika banyak abang penjual pentol bakso sering menjajakan jajanan ini di dekat sekolah.

Pentol bakso ini memang mirip dengan bakso, namun yang membedakan adalah kandungan daging yang lebih sedikit, wajarkan pentol bakso ini memang dibuat murah meriah agar dapat dijual dengan harga terjangkau. kalau pakai daging banyak tentu harga jual akan lebih mahal. pentol bakso ini biasanya di campur dengan saus kacang atau bisa juga saus tomat. rasanya sangat enak. biasanya dalam penyajian disertakan tusuk agar lebih mudah mengambilnya untuk di makan.

dalam membuat pentol bakso ada juga yang tidak memakai atau tanpa daging , kalau seperti itu biasanya hanya memakai tepung kanji.sehingga nanti tektur akan terasa kenyal bahkan bisa mirip dengan jajanan cilok.  tentu lebih enak kalau memakai daging sapi walau cuma sedikit. kalau tak ada daging sapi bisa juga diganti dengan daging ikan.

untuk resep kali ini saya akan membagikan cara membuat pentol bakso daging sapi atau daging ayam, silahkan disesuaikan.

Bahan membuat pentol bakso daging sapi 

• daging sapi setengah kilogram cincang  atau bisa juga pakai daging ayam cincang
• tepung tapioka sebanyak 50 gram
• bawang putih 5 siung , haluskan
• putih telur ayam 2 buah
• air dingin atau es secukupnya
• baking powder 2 sendok teh
• garam 1 sendok teh
• merica secukupnya
• penyedap rasa secukupnya

Cara membuat pentol bakso daging sapi

• campur daging dengan bumbu merica dan penyedap rasa , campur juga dengan bawang putih halus. uleni
• tambah putih telur aduk sampai tercampur
• beri tepung tapioka dan juga baking powder aduk rata
• masukan air es sedikit demi sedikit kemudian uleni sampai tercampur rata
• bentuk adonan menjadi bola-bola bakso
• panaskan air
• masukan pentol ke air yang panas tadi tunggu hingga mengapung
• kemudian angkat dan sajikan dengan saus tomat atau bisa juga saus kacang

resep pentol bakso diatas adalah versi enak. karena daging yang dipakai lebih banyak.

Cara membuat pentol bakso tanpa daging atau pentol cilok

Bahan membuat 

• tepung terigu sebanyak 3 ons
• tepung kanji sebanyak  2 ons
• air dingin atau air es secukupnya
• banyak merah goreng secukupnya

Bumbu 

• Bawang putih 5 siung
• setengah butir kemiri
• merica secukupnya
• garam dapur secukupnya
• penyedap rasa secukupnya

Cara membuat pentol bakso tanpa daging

• goreng dulu bawang putih dan kemiri. 
• kemudian bawang putih dan kemiri tadi campur dengan merica dan garam dihaluskan dengan cara di ulek.
• campurkan ke tepung , masukan juga penyedap rasa dan air es. uleni sampai kalis dan mudah dibentuk.
• bentuk adonan menjadi bola-bola bakso
• rebus sampai mengapung pentol baksonya
• kemudian pindah ke dandang untuk di panaskan lagi.
• buat saus sambalnya.
• kemudian selamat di nikmati.
• baca juga resep cilok ikan

Cara Membuat Cincau Enak

Cara Membuat Cincau  - bahan makanan apa yang kenyal-kenyal , empuk dan biasa menjadi bahan campuran dalam membuat minuman , semisal es campur , atau lainnya? kalau kamu tidak tahu makanan yang satu ini tentu kebangetan. adalah cincau. sebuah makanan mirip jelly atau agar-agar yang terbuat dari air perasan atau sari daun cincau. ya cincau ini terbuat dari bahan alami, yaitu daun cincau.

Cincau Hitam

Cincau ini yang dikenal dalam masyarakat ada cincau hijau dan cincau hitam.selain dari warna , bahan tanaman pembuat masing-masing cincau juga beda. cincau hitam terbuat dari tanaman janggelan kalau cincau hijau dari tanaman cylea berbata myers atau tanaman lain yaitu premna oblongifolia. bagaimana soal rasa? manakah yang lebih enak? cincau hijau atau cincau hitam? kalau dilihat dari kebanyakan orang memang lebih enak cincau hitam. lebih enak dan khas.tetapi cincau hitam juga ada banyak penggemar.

Sebenarnya selain cincau hitam dan hijau diatas , ada juga lho cincau putih. namun memang belum populer , sebab bahan tanaman pembuatnya juga masih jarang di indonesia.cincau putih terbuat dari biji dan  untuk membeli bijinya saja harus membeli ke luar negeri.

1. Cara membuat cincau Hijau agar kenyal

Bahan;

• daun cincau 40 lembar
• air 400 ml
• wadah
• saringan

Cara membuat cincau hijau dengan blender

• cuci bersih daun cincau
• sobek-sobek daunnya
• remas-remas daun sambil di tuang air matang ke remasan daun cincau atau bisa juga menggunakan blender kalau tidak mau di remas-remas.
• setelah hasil remasan cukup banyak. saring remasan daun cincau. agar hanya terambil air cincau
• masukan ke kulkas agar air mengental mirip agar-agar.

2. Cara Membuat Cincau Hitam

Bahan :

• daun janggelan 1 kg
• Abu Qi secukupnya
• secukupnya tepung tapioka
• air matang yang bersih secukupnya

Alat

• kompor
• alat penyaring
• alat untu mengaduk , misal spatula
• wajan atau panci

Cara Membuat Cincau Hitam

• bersihkan daun janggelan , cuci sampai bersih
• rebus daun dengan air sebanyak 20 liter. masukan juga abu qi secukupnya
• aduk- aduk sampai mendidih. pastikan buih yang keluar tidak tumpah
• zat pati yang keluar saring dengan menggunakan alat penyaring
• hasil saringan tunggu sampai dingin. campur dengan tepung tapioka. aduk sampai tercampur rata.
• kemudian rebus sampai mendidih. setelah itu masukan ke loyang
• diamkan selama 10 jam sampai dingin
• siap di nikmati.

3. Cara membuat Cincau Putih

Bahan

• biji tanaman ficus pumila secukupnya
• air bersih secukupnya

Cara membuat cincau putih

• rebus biji dengan air bersih sampai setengah jam , sambil di aduk-aduk merata
• diamkan agar dingin.biar seperti agar-agar
• masukan ke kulkas selama setengah jam
• baca juga Cara membuat manisan pepaya

Cara Membuat Manisan Pepaya Basah dan Kering

Resep Membuat Manisan Pepaya - Manisan adalah cemilan yang enak dan manis. manisan banyak di gemari oleh banyak orang , apalagi oleh anak-anak. sangat suka dengan manisan. salah satu manisan yang populer adalah manisan buah. manisan ini terbuat dari buah yang di olah sedemikian rupa menggunakan larutan gula. manisan buah sangat baik untuk menambah nafsu makan.jadi jika anak anda kurang nafsu makan silahkan buat manisan buah ini.

Manisan Pepaya

Salah satu manisan buah yang enak adalah manisan buah pepaya. buah pepaya yang termasuk buah yang agak keras , cocok sekali dibuat manisan , paling cocok dibuat manisan basah , yaitu manisan yang masih mangandung kadar air yang cukup. pepaya yang digunakan adalah pepaya yang belum terlalu matang. jika anda suka dengan buah pepaya , sangat cocok jika anda membuatnya menjadi manisan. lagi pula dengan membuatnya menjadi manisan akan menjadikannya lebih tahan lama, soalnya menjadikan manisan sama saja dengan mengawetkannya.

manisan pepaya ada yang manisan pepaya kering , ada juga manisan pepaya basah. tinggal pilih saja , kalau yang basah , masih banyak kandungan air , kalau manisan kering , lebih kering , karena di jemur , kadar airnya sangat rendah.

Bahan membuat manisan pepaya Basah :

• buah pepaya mengkal 1 buah saja
• gula pasir 1 kilogram
• larutan garam yaitu 1 liter air di campur 4 sendok makan garam
• larutan kapur sirih yaitu air 1 liter dicampur 3 sendok teh kapur sirih
• stoples tertutup untuk menyimpan manisan

Cara Membuat Manisan Pepaya Basah

• kupas dan potong buah pepaya  , ingat jangan terlalu tebal , kemudian rendam dalam larutan garam sampai layu.  setelah itu tiriskan
• kemudian potong kecil-kecil buah pepaya  sesuai selera. rendam ke dalam larutan kapur sirih selama semalam. kemudian cuci sampai bersih , ingat sampai benar-benar bersih.
• tambahkan 200 gram gula ke buah pepaya , diamkan selama 2 jam sampai buah pepaya berair. tiriskan buah pepaya , air yang keluar dari buah pepaya di beri gula 150 gram , kemudian di masak sampai mengental. angkat dinginkan. setelah itu masukan air gula ke pepaya dalam toples , rendam semalaman. sampai keluar air. air yang keluar ini tambah gula kemudian rebus lagi dinginkan dan rendam lagi ke buah pepaya semalaman. 

Bahan membuat manisan pepaya kering:

• buah pepaya mengkal 1 buah , kupas kulit kemudian potong sesuai selera
• garam 2 sendok makan
• gula pasir putih 750 gram
• air bersih 250 ml
• larutan kapur sirih 2 liter air di campur 1 sendok makan kapur sirih , kemudian endapkan

Cara Membuat Manisan Pepaya Kering

• campurkan garam dengan buah pepaya , remas lembut sampai layu , kemudian bersihkan dengan cara di cuci. tiriskan. kemudian rendam ke larutan kapur sirih selama 2 jam. cuci lagi dan tiriskan
• beri gula ke pepaya 250 gram , aduk merata sampai air keluar. diamkan selama 1 jam
• rebus gula 500 gram dengan air 250 ml rebus sampai mendidih. setelah itu matikan api kompor. masukan pepaya ke dalamnya. rendam dan diamkan semalaman kemudian tiriskan pepaya. air rendaman di rebus lagi sampai mengental. kemudian masukan pepaya dan rendam semalaman lagi. lakukan proses ini 1 kali lagi. kemudian jemur pepaya selama 2 hari.
• Baca juga Cara Membuat Tape ketan hitam

Cara Membuat Tape Ketan Hitam atau Putih

Resep Cara Membuat Tape Ketan Hitam . tape adalah makanan tradisional yang menggunakan fermentasi dalam pembuatannya , biasanya untuk proses fermentasi menggunakan bahan yang disebut ragi. tape bisa dibuat menggunakan singkong , ketan. tapi kali ini saya akan membahas mengenai tape ketan hitam , pakai ketan putih pun bisa sebenarnya sama saja dalam pembuatannya.

Dalam membuat tape ketan hitam atau putih ini ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan dan siapkan. pertama kualitas ketan. pastikan kualitas ketan hitam atau putih baik , sebab ini sangat mempengaruhi. belilah di tempat yang anda percaya menjual ketan yang berkualitas. kedua , soal ragi , ragi berfungsi untuk fermentasi ketan , pastikan anda membeli ragi untuk tape. pastikan kualitasnya baik, harus pas kadarnya , ragi ini biasanya bentuknya putih bulat. dalam 1 kg cukup gunakan setengah butir ragi,

ketiga , dalam memasak ketan , gunakan kain untuk membungkus ketan , kain yang lebar. agar ketan tidak lengket dalam panci rebusan. berguna juga agar mudah dikeluarkan dan tempatkan ke wadah setelah di masak. keempat wadah yang digunakan harus bersih.

setelah itu siapkan bahan sesuai resep dibawah ini:

Bahan membuat tape ketan hitam atau putih:

• ketan hitam atau putih 1 kg
• ragi khusus tape setengah butir , haluskan.
• air panas , gunakan air bekas mengukus ketan 300 ml.
• kain yang lebar dan bersih
• daun pisang

Cara membuat ketan hitam atau putih

• pertama , cuci bersih ketan sampai bersih, seperti biasa mencuci beras pada umumnya.
• masukan ketan ke kain kemudian bungkus. masukan ke kukusan dan kukus  selama 15 menit. 
• setelah itu angkat, masukan ketan ke wadah lain. beri air panas bekas kukusan 300 ml. aduk rata. 
• masukan lagi ke kain kemudian bungkus. pastikan ketan masih ada air nya.maksudnya air bekas kukusan lagi, berguna agar membasahi ketan , agar ketan matang
• kemudian kukus selama setengah jam.
• setelah matang tuang ketan ke wadah nampan , ingat harus bersih, jangan sentuh ketan pakai tangan. pakai sendok yang bersih.
• dinginkan ketan. ini penting. setelah dingin baru beri ragi ke atasnya.aduk rata biar tercampur.
• setelah itu , masukan ke wadah yang di alasi daun pisang, tutup rapat. diamkan selama 3 hari.
• baca juga resep rujak cingur

Resep Rujak Cingur Asli Surabaya Enak

Cara Membuat  Rujak Cingur asli - Cingur apa itu ? Sebagian orang tentu belum mengenal apa itu cingur namun itu wajar saja sih. soalnya cingur itu adalah bahasa jawa , yang artinya mulut . dalam hal ini adalah moncong sapi. moncong sapi ini dibersihkan kemudian di masak dengan cara di rebus. masakan ini adalah berasal dari jawa timur , madura atau surabaya sana.

 Rujak Cingur

Rujak cingur ? bagaimana bentuknya ? apakah mirip rujak lain , semisal rujak buah atau lainnya. rujak cingur ini kalau dilihat bahan-bahan yang berupa cingur , sayur-sayuran semisal kacang panjang , taoge dan lainnya, yang kemudian di siram atau dicampur dengan sambal rujak cingur. enak banget. banyak masyarakat yang suka di surabaya makanan ini sangat populer. namun sebagian orang ada juga kurang suka mengingat bahan cingur yang notabene bagian moncong sapi. kalau kamu?

ingin menikmati rujak cingur ini? mungkin anda tertarik untuk menyajikan masakan ini ke keluarga ada, silahkan coba , dengan resep rujak cingur yang akan saya berikan ini?

Bahan membuat rujak cingur :

• cingur sapi 250 gram , masak dengan rebus sampai empuk. buang kulitnya , kemudian di goreng , setelah itu iris-iris.
• ketimun 2 buah , iris tipis
• tempe iris kotak , kemudian goreng sampai matang
• sayur kangkung sebanyak 200 gram
• taoge sebanyak 100 gram
• 150 gram kacang panjang , iris -iris
• tahu putih besar , iris bentuk dadu
• buah bengkoang secukupnya , kupas kemudian iris
• kerupuk udang secukupnya

Bahan membuat sambal rujak cingur

• kacang tanah goreng sebanyak 2 sendok makan
• cabai rawit 5 buah
• petis udang 2-3 sendok makan
• terasi seperempat sendok teh
• pisang batu muda 1 buah , iris tipis
• asam jawa 1 sendok teh
• 100 ml air bersih matang
• garam dapur secukupnya
• gula pasir secukupnya

Cara Membuat Rujak Cingur 

• pertama , rebus bahan sayur sampai matang , sisihkan.
• membuat sambal rujak cingur dengan cara menghaluskan semua bahan sambal rujak cingur
• campurkan semua bahan sayur , cingur dan lainnya dengan sambal rujak cingur. aduk rata
• sajikan dengan kerupuk udang agar lebih nikmat.
• baca juga resep keripik singkong balado

Siap di nikmati, tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan menambah cabe rawit.

Resep Keripik Singkong Balado Renyah

Resep Keripik Singkong - keripik adalah cemilan yang enak untuk mengisi waktu luang. sambil nonton film atau nonton bola sangat nikmat di temani cemilan keripik. keripik ada banyak , ada keripik kentang , keripik jagung , singkong dan banyak lagi.

berbicara tentang keripik singkong , tentu anda tidak asing. di indonesia saya yakin banyak yang tahu keripik singkong, rasanya enak , renyah bisa dipadu dengan berbagai bumbu , semisal balado , di buat pedas , keju atau lainnya. keripik dari singkong sekarang ini sudah banyak. banyak snack keripik yang menggunakan bahan baku singkong. mungkin sudah pada tahu kenikmatan singkong. padahal dulu imej singkong itu di anggap makanan murah dan kurang populer.tapi sekarang sudah beda , sudah banyak mengakui kalau keripik singkong itu enak.

Keripik Singkong Balado

contoh produk populer tentang keripik singkong yang enak adalah maicih dan karuhun. kalau belum mengenal bisa cari informasi di google, rasanya enak dan pedas , cocok bagi penggemar pedas. terdiri dari beberapa level pedas, disesuaikan dengan selera orang.

sekarang ini mencari keripik singkong memang mudah , namun jika ingin membuat sendiri juga bisa , ini saya ada resepnya. keuntungan membuat sendiri tentu lebih murah dan bisa disesuaikan dengan keinginan kita. resep yang saya bagikan adalah resep keripik singkong balado yang sudah terkenal dan banyak digemari.

Bahan membuat keripik singkong  pedas balado :

• singkong sebanyak 1 kilogram
• air bersih yang sudah matang 300 cc
• garam 5 sendok makan, untuk campuran rendaman
• bawang putih 5 siung , haluskan , untuk campuran rendaman
• gula pasir 2 sendok makan
• minyak goreng secukupnya
• kapur sirih 1 sendok makan

Bumbu Haluskan

• Bawang merah 8 butir
• cabai merah keriting sebanyak 175 gram ,  bisa disesuaikan tingkat kepedasan. kalau ini pedas sekali.
• garam 1 setengah sendok teh.

Cara membuat keripik singkong balado pedas

• kupas kulit singkong , cuci bersih kemudian iris singkong menggunakan alat pengiris yang biasa membuat keripik, pastikan irisannya tipis
• membuat air rendaman , caranya campur air bersih dengan garam, bawang putih halus dan juga kapur sirih.. aduk rata.kemudian masukan irisan singkong di air rendaman ini , biarkan selama setengah jam.
• siapkan wajan, panaskan minyak goreng , kemudian goreng keripik sampai matang
• membuat bumbu balado , tumis bumbu yang dihaluskan, beri gula. kemudian aduk rata. tunggu hingga bumbu mengering. 
• kecilkan api kompor, kemudian masukan keripik singkong. aduk-aduk rata biar tercampur rata.
• setelah itu angkat , diamkan hingga dingin
• setelah itu siap disantap.
• Baca juga Resep Kue apem panggang

untuk membuat keripik singkong dengan hasil maksimal tentu ada yang perlu diperhatikan , kualitas singkong , pilih yang bagus dan segar. setelah direndam dengan air rendaman sebaiknya di keringkan sampai kering benar tapi tidak dengan sinar matahari. itu kalau mau keripiknya renyah. dan juga penggorengan dibagi 2 , wajan panasnya sedang saja untuk menggoreng setengah matang. dan wajan panas sekali untuk tahap memantangkan.

Resep Kue Apem Panggang Enak Banget

Resep Kue Apem Panggang - Kue apem adalah jajanan pasar yang sudah terkenal dimana-mana. kue yang merupakan kue tradisional ini memang sudah merakyat. kue ini mudah di temukan di pasar-pasar tradisional. sebagai warisan khas kuliner nusantara kue apem menyimpan rasa yang enak. tektur kue ini empuk cocok di makan dengan teh hangat. biasanya dalam acara hajatan atau acara slametan kue ini banyak digunakan sebagai hidangan.

 Kue Apem Panggang

Kue apem sekarang ini banyak macamnya , ada kue apem bakar , panggang , kukus , apem selong , apem putih. memang banyak variasi. hal ini malah bagus soalnya banyak pilihan, jika mau buat tinggal pilih. sedang mau buat yang mana. kalau saya sih dulu sering makan yang kue apem putih , kukus dan apem panggang. hehe soalnya ditempat saya memang itu yang banyak dijual.

Dalam membuat kue apem selain menyiapkan bahan , tentu harus mempunyai cetakan. jadi untuk itu kamu bisa beli atau pinjam teman, tetangga. untuk lengkapnya bisa kalian cari informasinya di internet di google. cetakannya nanti bentuk bulat pipih dan ada  beberapa lubang bulat yaitu sebagai tempat adonan nanti.

Baiklah bagi yang tertarik silahkan buat kue apem dengan resep dibawah ini. yaitu tepatnya resep kue apem panggang.

Bahan membuat kue apem panggang

• Tepung beras 250 gram
• tepung sagu sebanyak 100 gram
• gula pasir 180 gram
• ragi instan sebanyak setengah bungkus
• garam dapur 1 seperempat sendok teh
• santan 400 ml atau dari kelapa 1 butir
• telur ayam 1 butir

Cara Membuat Kue Apem 

• Pertama kali yang harus dilakukan , campur bahan tepung beras , tepung sagu , ragi instan , gula pasir , campur secara merata. pastikan gula larut dan tercampur rata.kemudian beri sebagian santan. beri secara dikit demi sedikit. sambil di uleni sampai kalis.
• keplok adonan sambil di beri santan. selama 15 menit. keplok artinya di tepuk dengan tangan.
• beri telur ayam ke adonan kemudian aduk rata. diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam.
• panaskan cetakan apem dengan api kecil. olesi minyak sedikit.
• kemudian beri cetakan adonan, secukupnya. tunggu setengah matang, balik kemudian tunggu sampai matang.
• baca cara membuat peyek kacang

Resep Cara membuat Peyek Kacang Renyah

Resep Cara membuat Peyek Kacang - Peyek atau bisa disebut juga Rempeyek adalah sebuah jajanan yang mirip dengan kerupuk namun seperti kerupuk yang ada kacangnya. rasanya enak renyah dan gurih cocok buat cemilan. peyek ini bisa dijadikan alternatif jika sewaktu-waktu bosan makan kerupuk. seperti kerupuk peyek ini juga enak jika disandingkan saat makan nasi. cobain saya enak banget kok.

 Peyek Kacang

Kunci dari peyek yang enak adalah kerenyahan , peyek yang semakin renyah semakin enak,  tentu selain renyah haruslah gurih dan rasanya enak. jadi kalau membuat peyek harus memenuhi kreteria tadi agar bisa mendapatkan kenikmatan dari peyek. untuk membuat peyek saya rasa bahan dan bumbu mudah didapat tidak ada bahan yang susah di temukan. selain itu harga bahannya juga murah jadi tidak memberatkan jika ingin membuat cemilan ini.

Bagi yang ingin membuat rempeyek atau peyek ini, selamat anda akan dapatkan resep dari saya yang tentunya enak banget. bisa dibuktikan sendiri kenikmatannya. silahkan baca dan ikuti langkahnya jika ingin buat selamat mencoba

Bahan membuat Peyek Kacang 

• tepung beras sebanyak 150 gram
• telur 1 sendok makan saja ( telur yang dikocok lepas)
• daun jeruk purut 8 lembar , iris-iris, ingat bagian tulang daun dibuang
• kacang tanah sebanyak 180 gram , iris atau belah menjadi dua. kemudian disangrai sebentar saja
• santan 400 ml bisa santan instan atau yang segar
• air bersih 150 ml
• minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• bawang putih yang dihaluskan 1 sendok teh
• ketumbar 1 sendok teh
• kencur ukuran 2 cm

Cara membuat Peyek Kacang renyah

• Campurkan bahan mulai tepung beras , bumbu yang dihaluskan , air , santan , daun jeruk dan garam , aduk sampai tercampur rata
• panaskan minyak goreng sampai panas, ambil adonan 1 sendok makan beri kacang tanah kemudian goreng. setelah rempeyek terapung kecilkan api kompor. goreng peyek sampai matang.

Setelah matang , peyek siap di nikmati sambil nonton tv juga oke. bisa juga buat teman makan bakso , soto atau makanan favorit kamu. pokoknya yang renyah-renyah kayak gini di nikmati dengan makanan apa saja enak juga kok. baca juga resep manisan kolang kaling

Resep Cara Membuat manisan kolang kaling

Cara Membuat manisan kolang kaling - kolang kaling adalah berasal dari pohon aren. tepatnya dari bijinya. warnanya putih bening , mempunyai tektur yang kenyal dan enak. kolang -kaling sangat baik untuk pencernaan.sebab itu kolang kaling banyak dibuat sebagai tambahan berbagai jenis masakan. misalnya buat kolak , manisan dan yang lainnya.

 Cara Membuat manisan kolang kaling

ngomong-ngomong soal manisan , kolang-kaling ini enak banget lho dibuat manisan , tekturnya empuk dan enak sangat pas dibuat manisan. manisan kolang-kaling buatan sendiri tentu lebih baik dan aman dibanding manisan buatan pabrik yang jelas menggunakan bahan pengawet makanan tentu ini tidak baik bagi tubuh. lebih sehat membuat sendiri soalnya kita tahu bahan pembuatannya . lagian bahan yang digunakan dalam membuat manisan kolang kaling ini sangat sederhana dan mudah di cari. antara lain gula , daun pandan , daun jeruk dll.

warna manisan kolang-kaling nanti bisa kita atur sesuai selera , mau warna hijau , merah , kuning atau warna sesuai kesukaan bisa saja dibuat. dari pada membeli lebih baik membuat , bisa dijadikan persediaan buat anak kita, anak-anak suka kok manisan ini. selain itu bisa buat cemilan atau buat sajian untuk tamu yang berkunjung ke rumah kita.

Bahan -bahan membuat manisan kolang kaling:

• kolang kaling sebanyak 1 kg , 
• setengah liter fanta , silahkan pilih sesuai selera baik soal rasa , warna
• daun pandan 1 lembar
• daun jeruk 10 lembar
• air panas mendidih secukupnya
• air cucian beras secukupnya

Cara membuat manisan kolang-kaling:

• pertama cuci kolang-kaling dengan air cucian beras , kemudian cuci lagi dengan air bersih sampai bersih. kemudian rendam dengan air panas beberapa saat. kemudian tiriskan.
• rebus fanta , dengan daun jeruk , daun pandan dan juga gula sampai mendidih. kemudian masukan kolang kaling. rebus sampai mendidih. kemudian diamkan sejenak. matikan kompor. setelah itu baru dinginkan kolang-kalingnya.
• simpan ke kulkas.

Silahkan dibuat , selain fanta sebenarnya bisa juga menggunakan sirup , nanti mungkin saya juga akan bagikan resepnya. selain kolang-kaling bahan lain yang bisa dibuat manisan antara lain salak , mangga , pepaya , cabe , tomat. tunggu saja resepnya. selamat memasak. salam hangat buat kalian.

Resep Rujak Cireng Enak Banget

Resep Rujak Cireng - mendengar nama rujak cireng , mungkin yang belum tahu akan berfikiran cireng yang di rujak mirip rujak buah. hehe tidak seperti itu sebenarnya. sebenarnya yang namanya rujak cireng adalah cireng yang di makan bersama saus sambal rujak. rasanya enak juga lho. mungkin ini yang membuat rujak cireng ini populer belakangan ini. hal ini dibuktikan banyaknya penjual rujak cireng secara online.

tektur kenyal dari cireng yang enak di padu sambal rujak menimbulkan rasa yang nikmat membuat ketagihan. apalagi dengan sambal rujak yang pedas tentu ini bisa menjadi makanan favorit para penyuka jajanan pedas. bagi yang biasa makan cireng ini bisa menjadi variasi lain menikmati jajanan cireng favorit kalian.

Rujak Cireng

untuk mendapatkan yang namanya rujak cireng ini cukup mudah sekali. bisa kalian beli melalui internet atau belanja online. soalnya rujak cireng ini banyak sekali yang jual. namun jika kalian ingin membuat sendiri bisa kalian coba sendiri membuatnya. sebenarnya mudah sekali kok sama seperti  membuat cireng biasa pada umumnya. cuma nanti ditambahkan saus sambal rujak sebagai cocolan.  cirengnya sendiri bisa kalian buat dengan isi atau tanpa isi terserah kalian.

oke , tanpa basa -basi lagi saya akan bagikan resep rujak cireng empuk yang enak banget , gak kalah dengan resep rujak cireng diah didi yang terkenal itu. silahkan dicoba dan rasakan sendiri kenikmatan rujak cireng ini. buat yang banyak ya , kalau sedikit nanti kurang. soalnya enak banget. sekalian buat yang banyak.

Bahan membuat rujak cireng:

• tepung kanji 150 gram
• tepung terigu 200 gram
• bawang putih 3 siung , haluskan
• daun seledri 2 batang , iris halus
• daun bawang 2 batang, iris-iris
• garam dapur seperlunya
• merica bubuk seperlunya
• royco secukupnya
• air panas 200 ml

Bahan sambal rujak:

• gula merah 50 gram
• garam dapur secukupnya
• cabe rawit merah 5 buah
• kacang tanah yang sudah digoreng  3 sendok makan
• air asam jawa 1 sendok makan
• air panas seperlunya

Cara membuat Rujak Cireng

• Campur semua bahan membuat cireng. aduk rata. kemudian beri air panas sedikit demi sedikit. aduk rata. kemudian uleni sampai kalis. bentuk adonan bulat pipih atau sesuai selera. kemudian panaskan minyak. goreng sampai matang.
• membuat sambal rujak dengan cara campurkan semua bahan sambal rujak. kemudian haluskan dengan cara di ulek. beri air panas.siap disajikan.
• Baca juga resep cireng bandung

Demikianlah Cireng bumbu rujak semoga bermanfaat

Resep Siomay Udang Enak banget

Resep Siomay Udang - Siomay yang banyak kita jumpai diwarung-warung memang menggunakan bahan ikan dalam pembuatannya. ikan yang populer biasanya ikan tenggiri. namun tidak harus pakai ikan, pakai udang juga bisa.

Siomay udang juga mempunyai rasa yang enak , tidak kalah dengan ikan tenggiri. jadi bagi kamu yang hobi makan siomay ini bisa dijadikan alternatif pengganti ikan tenggiri yang kadang susah juga dapat bahan bakunya. kalau udang kan sangat mudah mencarinya.

Siomay Udang
sumber = https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Siomay_Udang_Glodok.JPG

Sama seperti siomay lainnya nanti siomay udang ini juga menggunakan bumbu kacang, memang harus menurut saya, dengan bumbu kacang , rasa siomay akan semakin enak dan mantap. walau enak juga sih di makan langsung. hehe. tinggal suka yang mana. terserah kamu.

Resep siomay udang ini ada dua variasi menurut yang saya ketahui. yaitu resep siomay udang goreng dan resep siomay udang dimsum. yang membedakan adalah yang sioamay udang goreng di masak dengan cara di goreng, yang siomay udang dimsum di kukus mirip membuat dimsum.

Ingin tahu resepnya ? silahkan di simak baik-baik !

1. Resep Siomay Udang Goreng

Bahan membuat siomay udang goreng:

• 150 gram udang yang sudah dibersihkan kepala , kulit dan ekornya.
• 2 siung bawang putih. cincang halus
• tepung kanji 3 sendok makan
• air jeruk nipis 2 sendok makan
• 100 ml air bersih. pakai air panas
• gula pasir setengah sendok makan
• daun bawang prei 1 batang , iris -iris
• 200 gram tepung terigu
• garam dapur secukupnya
• 30 lembar kulit pangsit
• telur ayam 1 butir pakai putih telur saja.
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat Siomay udang goreng :

• Pertama membuat isi = campur udang dengan air jeruk, aduk rata. kemudian masukan ke blender. tambah bawang putih. blender sampai halus.
• campurkan tepung kanji dengan air panas. tambahkan udang yang sudah dihaluskan tadi beserta garam dan gula,. aduk rata. 
• tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. sambil masukan irisan daun bawang. aduk rata.
• setelah itu , satu lembar kulit pangsit. isi dengan adonan. lipat dan rekatkan menggunakan putih telur. ulangi sampai habis.
• panaskan minyak. goreng hingga matang kecoklatan.

2. Resep Siomay Udang Dimsum

Bahan membuat siomay udang dimsum:

• udang 350 gram , cincang halus
• telur ayam 1 butir
• tepung kanji 5 sendok makan
• daun bawang 2 batang , iris halus
• tepung terigu 1 sendok makan
• minyak wijen 1 sendok makan
• kulit pangsit secukupnya
• garam dapur secukupnya
• merica secukupnya

Cara membuat siomay udang dimsum:

• campurkan semua bahan kecuali kulit pangsit, aduk merata sampai tercampur.
• ambil satu lembar pangsit , isi dengan adonan. bungkus seperti bentuk siomay pada umumnya.
• lakukan sampai adonan habis
• kukus sampai matang , kurang lebih 20 menit
• siap disajikan.

Bahan membuat saus kacang

• kacang tanah yang sudah di kupas 100 gram. sangrai
• cabai merah 3 biji , buang biji
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok makan saus tomat
• air jeruk nipis 1 sendok makan
• garam dapur secukupnya
• gula pasir 1 sendok teh
• air bersih 100 ml

Cara membuat saus kacang:

• masukan semua bahan ke blender, blender sampai halus. 
• masak sampai mengental dan mendidih , menggunakan api kecil.
• sajikan.
• Baca juga Resep Siomay Bandung

Resep Cilok Ikan Enak Banget

Resep Cilok Ikan - Cilok jajanan khas yang sangat populer di bandung memang sudah menjadi favorit banyak orang , rasanya yang kenyal empuk dengan saus kacang yang nikmat menjadikan cilok cemilan yang pas buat mengisi waktu. apalagi kalau ingat masa kecil saat masih sekolah , sering jajan cilok saat jam istirahat sekolah , serasa nostalgia.

 Cilok Ikan

Cilok memang terbuat dari tepung kanji dan tepung terigu, hal inilah yang membuat tektur cilok yang kenyal. namun cilok sebenarnya juga bisa dibuat dengan mencampurkan daging atau ikan. dengan campuran ikan dalam adonan cilok tentu rasanya lebih nikmat. ikan yang digunakan bisa ikan tenggiri , ikan tuna , ikan patin ikan tongkol atau ikan lautnya.

Cilok ikan ini bisa kamu buat jika kamu mempunyai sisa ikan di kulkas yang belum digunakan. dari pada bingung mau diolah apa, lebih baik coba bikin cilok. jajanan khas yang memang banyak disukai anak kecil. bisa buatin buat anak tercinta. kalau buat sendiri kan lebih sehat dan aman. tertarik silahkan dibaca resep cilok spesial ikan enak banget

Bahan membuat Cilok ikan enak :

• daging ikan , bisa ikan tenggiri , ikan tuna , ikan tongkol atau lainnya. potong-potong
• es batu 100 gram , hancurkan. biar mudah nanti diblender
• tepung tapioka 200 gram
• tepung terigu 50 gram
• bawang putih 3 siung
• garam dapur setengah sendok teh
• merica bubuk setengah sendok teh
• gula pasir seperempat sendok teh
• air 1,5 ml

Bahan saus kacang:

• kacang tanah 100 gram , goreng
• bawang putih 2 siung , goreng
• saus tomat 3 sendok makan
• kecap manis 2 sendok makan
• garam seperempat sendok teh
• gula pasir seperempat sendok teh
• air matang panas 50 ml
• daun jeruk 1 lembar

Cara Membuat Cilok Ikan :

• masukan daging ikan dan es batu dalam blender , haluskan, kemudian masukan bumbu garam , merica , bawang putih , gula , haluskan dengan blender lagi.
• sediakan wadah, campurkan adonan ikan dengan tepung tapioka dan tepung terigu. uleni sampai kalis,
• bentuk adonan kecil-kecil bulat seperti cilok pada umumnya.
• panaskan air sampai mendidih, kemudian kecilkan api, masukan adonan cilok yang sudah dibentuk ke air mendidih tadi. biarkan matang , cirinya adalah mengambang ke permukaan air.
• angkat kemudian ditiriskan.
• Baca juga Resep Cilok Bumbu Kacang dan Resep Cimol

Membuat saus kacang :

• campurkan kacang goreng , daun jeruk dan bawang putih goreng , haluskan. campur air , aduk sampai rata.tambahkan saus tomat , kecap , garam , gula , aduk rata

bagaimana mudah bukan? dengan menambah ikan tentu rasa dan aroma lebih terasa ikannya , kalau cilok yang original tentu rasanya enak biasa, kalau ini lebih enak. cobain saja kalau tidak percaya.!

Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Lembut Enak

Resep Pempek Dos - pempek dos adalah salah satu pempek yang enak banget. selain itu pempek ini tidak menggunakan bahan ikan. hanya menggunakan tepung terigu dan juga tepung tapioka. memang beda dengan pempek yang lain.tapi rasanya sudah pasti enak. resep pempek dos enak dari hasil karya Ny. Liem. sudah banyak yang mencoba dan hasilnya enak banget. kita harus berterima kasih kepada Ny. Liem dengan resep pempek dos ini.

Membuat pempek dos ini kalau menggunakan cara dari Ny. Liem sebaiknya kita menggunakan food processor atau menggunakan alat mixer , kenapa? tentu saja agar adonan nanti bisa tercampur sempurna. ini adalah cara yang digunakan Ny. Liem. mungkin ini jadi rahasia pempek dos ini jadi enak dan kripsi. dengan adonan yeng tercampur sempurna , adonan jadi lembut , halus dan mudah dibentuk.

 Pempek Dos

pempek dos ini sangat enak buat cemilan , silahkan buat cemilan ini buat anak kamu , biasanya anak-anak suka. pempek dos bisa kamu buat ala pempek kapal selam atau juga pempek adaan , pempek pistel atau bisa juga pempek kulit. rasanya pasti enak, kalau saya lebih suka pempek kapal selam dengan isian telur di dalamnya. kalau kamu?

resep empek empek dos ini bisa kamu buat dengan cara adonan direbus dulu seperti biasa empek empek lainnya atau bisa juga pempek dos langsung di goreng..ya langsung di goreng, bisa kok coba saja rasanya enak. silahkan di coba.

Bahan membuat pempek dos :

• air bersih 250 ml
• kaldu bubuk satu setengah sendok teh.
• telur ayam 2 butir
• tepung terigu 130 gram
• tepung tapioka atau tepung kanji 200 gram
• garam dapur 2 sendok teh.

Bahan isian 

• telur ayam 4 butir.

Cara Membuat pempek dos tanpa ikan

• Pertama , masak air sampai mendidih , masukan garam dan juga bubuk kaldu. aduk rata.
• kecilkan api , masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk rata. jangan sampai gosong. setelah mengental , angkat kemudian dinginkan.
• setelah itu kocok dengan mixer adonan tadi dengan 1 butir telur. setelah rata , tambahkan 1 butir telur lagi. kocok adonan sampai tercampur rata,dan sampai adonan halus.
• tambahkan tepung tapioka , campurkan merata dengan mengaduknya. uleni adonan sampai kalis dan mudah dibentuk. jika adonan masih terasa lengket cukup tambahkan tepung tapioka.
• ambil adonan sedikit , bentuk bulat kemudian pipihkan bentuk mirip mangkok  dengan cekungan di dalamnya.nanti cekungan ini di isi telur. untuk mempermudah bisa gunakan gelas ukur yang ada corongnya untuk memasukan telur .agar tidak tumpah atau berlebihan telurnya.bagian ujung yang nanti akan buat menutup adonan juga jangan sampai kena telur. nanti susah menutup karena tidak bisa lengket. ini juga salah satu alasan lain menggunakan gelas ukur atau bisa menggunakan alat lain terserah anda. tips lain bentuk bulat cekungnya kedalam jangan buat bentuk bulat yang lebar. tapi lebih memperhatikan cekung yang dalam biar mudah menutup adonan tadi. bisa bayangin gak? hehehe.
• setelah itu rebus adonan pempek ke air mendidih selama 20 menit sampai matang sempurna.
• tipsnya goreng pempek ini saat akan disajikan atau disantap. jangan goreng trus di diamkan  , soalnya pempek ini enak dan krispi saat habis di goreng atau saat masih hangat. kalau sudah dingin kurang enak. 

Bahan Saus Cuko :

• Gula merah 200 gram
• gula pasir 100 gram
• air bersih 500 ml
• 100 ml air asam jawa.

Bumbu Halus Saus Cuko:

• Bawang putih 8 siung
• cabai rawit merah 8 buah
• 2 cabe keriting merah
• ebi kering 1 setengah sendok makan
• garam setengah sendok makan.

Cara Membuat Saus Cuko Pempek:

• rebus air beserta gula merah dan gula pasir. kemudian saring
• masukan air asam jawa.
• rebus lagi kemudian masukan bahan bumbu halus. aduk sampai merata.

Resep Pisang Molen Renyah dan Enak

Resep Pisang Molen - pisang molen adalah jajanan atau cemilan yang terbuat dari pisang yang dibungkus adonan tepung terigu kemudian di goreng. rasanya manis dan renyah. biasanya jajanan ini banyak yang jual di pinggir jalan.

bahan pisang bisa menggunakan pisang raja atau bisa juga pisang kepok , mau yang mana terserah. yang penting pisangnya sudah matang hehe. membuatnya mudah sekali. bahannya sederhana bisa kamu dapatkan mudah. jadi jika kamu punya buah pisang di rumah bisa buat cemilan yang satu ini.

 Pisang Molen

pisang molen ada banyak variasi sekarang ini ada resep pisang molen ncc , pisang molen mini , coklat , kartika sari , panggang. banyak ya ternyata variasi nya. memang sekarang banyak yang pintar masak dan punya kreasi yang hebat. ya memang pisang molen ini banyak yang jual memang harus banyak kreasi agar pembeli suka dan tidak bosan. kalau kamu suka pisang molen yang apa?

pisang molen adalah cemilan sederhana yang enak , bisa kamu buat saat waktu senggang. dari pada bosan tidak ngapa-ngapain bisa memasak dan membuat cemilan ini. nanti kalau keluarga pulang ke rumah bisa kamu sajikan pisang molen ini. pasti suka. berminat membuat? ikuti resep ini !

Bahan membuat pisang molen:

• Pisang Raja atau bisa juga pisang kepok secukupnya
• tepung terigu protein tinggi 200 gram
• gula halus 60 gram
• telur ayam 1 butir , kocok lepas
• susu bubuk 1 sendok makan
• mentega 50 gram , lelehkan
• vanilla bubuk secukupnya
• air panas secukupnya
• garam dapur secukupnya

Cara membuat pisang molen :

• Pertama , Campurkan semua bahan kecuali pisang dan air hangat. aduk merata sampai tercampur kemudian beri sedikit demi sedikit air hangat sambil uleni adonan sampai benar-benar kalis.
• kupas pisang , dan potong bisa jadi 2 bagian.
• giling adonan sampai tipis. bungkus atau selimuti pisang dengan adonan ini.sampai berbentuk molen pada umumnya. tahu kan?
• ulangi sampai adonan dan pisang habis.
• kemudian panaskan minyak. goreng sampai matang atau berwarna kecoklatan.
• setelah itu angkat.

siap di nikmati dengan segelas teh hangat. bagaimana? mudah bukan?

Resep Pempek Adaan Lembut Enak

Resep Pempek Adaan - Kamu tentu tau dengan yang namanya pempek , jajanan khas asal kota palembang ini sudah sangat terkenal di indonesia. pempek ini , ibarat kata pempek ini identik dengan kota palembang. pempek ini ada beberapa macam , bahkan dari sumber yang saya dapatkan ada 11 macam pempek palembang , gak nyangka kan? kalau ada sebanyak ini. dari 11 macam itu di antaranya adalah pempek adaan, pempek kapal selam , pempek lenjer , pempek panggang , pempek telur kecil dan lainnya.

Pempek Adaan

dari bermacam jenis itu , pempek yang enak adalah pempek adaan. bentuk pempek ini seperti bola bakso yang di goreng. membuatnya mudah sama seperti pempek kulit , dan lainnya. mungkin salah satu ciri khas pempek ini adalah penggunaan daun bawang sebagai tambahan. dan juga pempek ini setelah di bulatkan adonannya mirip bakso tidak di rebus dulu seperti pempek dos , pempek lenjer. tetapi langsung di masukan ke minyak panas untuk di goreng.

Tips untuk membuat pempek adaan lembut dan enak adalah , pertama , gunakan ikan tenggiri yang masih segar , kedua adalah uleni daging ikan tenggiri sampai kalis , setelah itu baru campur dengan tepung tapioka, setelah di campur cukup aduk rata jangan diuleni lagi. ketiga gunakan komposisi yang tepat , atau rasio antar daging ikan tenggiri harus pas dengan tepung kanjinya agar rasanya pas dan mantap.

Bahan Membuat Pempek Adaan:

• Daging ikan tenggiri halus sebanyak 250 gram atau bisa pakai ikan gabus , atau ikan belida
• 110 gram tepung kanji
• Garam dapur satu setengah sendok teh 
• gula 1 sendok teh
• Bawang putih 2 siung , haluskan
• Daun bawang 3 batang , iris halus
• Telur ayam 1 butir
• santan 100 ml
• Lada Bubuk setengah sendok teh
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Pempek Adaan :

• Uleni daging ikan tenggiri dengan garam ,  Lada bubuk dan gula
• kemudian masukan telur , irisan daun bawang , bawang putih halus , santan ( ini untuk resep pempek adaan santan , kalau tidak pakai juga gak apa apa) sambil di uleni hingga adonan rata
• tambahkan tepung kanji , aduk rata. bentuk adonan menjadi bola , mirip bola bakso
• Goreng dalam minyak panas sampai matang. 
• Sajikan dengan Cuko
• Baca juga Resep Pempek Kapal Selam

Bahan Membuat Cuko :

• Gula merah 300 gram
• 600 ml air
• asam jawa 50 gram
• bawang putih 8 siung dihaluskan
• 15 buah cabe rawit , atau sesuai selera dihaluskan
• garam setengah sendok teh
• 2 sendok makan ebi kering

Cara Membuat Cuko :

• Rebus gula merah dengan air. saring
• kemudian rebus lagi , tambahkan bawang putih halus , cabe rawit halus , garam dan ebi
• rebus sampai mendidih dan mengental.

Resep Cimol Bandung Asli Enak Banget

Resep Cimol - Seperti kita ketahui daerah jawa barat memang mempunyai banyak jajanan yang khas , daerah yang mempunyai ibu kota bandung itu banyak menghadirkan beraneka ragam kuliner nikmat baik tradisional atau variasi kuliner baru yang sangat memanjakan lidah. orang bandung memang hebat, bisa membuat berbagai macam jajanan enak. saya saja yang bukan warga bandung begitu menggemari jajanan khas mereka. lihat saja , batagor , siomay , cilok. jajanan ini sudah merambah ke berbagai daerah di indonesia. jadi jajanan ini cukup mudah di temukan, tidak hanya di bandung.

 Cimol

Jajanan enak asal bandung yang enak memang banyak , tapi kali ini akan membahas cimol , apa itu cimol? cimol adalah sebuah singkatan, aci di gemol atau kalau bahasa indonesianya adalah tepung kanji yang dibentuk bulat - bulat kecil. tentu rasanya akan kenyal - kenyal gitu. cimol biasanya akan di nikmati bersama bumbu , bumbunya pun ada banyak varian rasa , rasa keju , balado , pedas dan lain-lain, sesuai selera aja.

Cimol ini kalau di daerahku , belum pernah lihat ada yang jual , adanya cuma cilok , batagor , siomay, apa ini sebuah kesempatan untuk jualan hehe , kan belum ada yang jual , mungkin ini bisa dimanfaatkan untuk mencari uang. kalau di daerah kamu gimana? sudah ada yang jual? kalau belum, kamu bisa jualan makanan ini. tenang resepnya saya akan beri , ini resep cimol asli enak yang bisa kamu buat.silahkan tiru , amati , di modifikasi juga boleh...

Bahan Membuat Cimol:

• Tepung kanji 300 gram
• Daun bawang 1 batang , iris tipis
• sedikit tepung kanji buat taburan
• Bubuk Balado , Bubuk keju atau lainnya sesuai selera
• Minyak goreng secukupnya

Biang:

• tepung kanji 100 gram
• air 400 ml
• merica setengah sendok teh
• garam dapur secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• ketumbar 1 sendok makan dihaluskan
• bawang putih 4 siung , dihaluskan
• minyak goreng 1 sendok makan

Cara Membuat Cimol Bandung :

• Pertama , membuat biang dulu , campurkan tepung kanji yang 100 gram , dengan garam dapur dan penyedap rasa , bawang putih , ketumbar dan juga minyak goreng , masukan air. aduk sampai tercampur rata. kemudian masak dengan api kecil , aduk rata sampai warna adonan kanji jadi bening.
• kemudian masukan irisan daun bawang ke adonan biang, sambil di aduk - aduk masukan tepung kanji yang 300 gram sedikit demi sedikit. kemudian tunggu sampai adonan hangat. uleni dengan tangan hingga kalis. tujuannya agar mudah dibentuk
• ambil sedikit adonan bentuk bulat kecil , atau bulat memanjang juga boleh , terserah kalian. kemudian taburi dengan tepung kanji , tujuannya agar tidak lengket. ulangi sampai adonan habis
• Goreng ke wajan minyak panas , goreng secara merata agar matang sempurna. setelah matang angkat , tiriskan dan taburi dengan bubuk balado  , keju atau sesuai selera
• Tips menggoreng jangan menggunakan api besar , biar minyak tidak terlalu panas. 
• Baca juga Resep Jajanan Bandung Lainnya - Resep Cilok  ,  Resep Batagor  dan juga Resep Cireng 

Resep Seblak Bandung Asli Enak

Resep Seblak - seblak adalah salah satu aneka jajanan yang bisa kamu cicipi ketika mengunjungi kota bandung. tak kalah populer dengan cilok , batagor , siomay ataupun cireng, jajanan yang bernama seblak ini bisa dibilang sangat disukai oleh warga bandung ataupun warga luar bandung.

Seblak jika dilihat dari penampakan seperti krupuk rebus  yang diolah dengan bumbu tertentu dan mempunyai rasa kenyal dan pedas, bagi kamu yang suka dengan pedas sangat patut dicoba. rasa kenyal - kenyal pedas ini dikarenakan seblak terbuat dari aci atau lebih terkenal dengan nama tepung tapioka. ya memang tektur tepung tapioka kan kenyal -kenyal. saya lihat memang jajanan asal bandung banyak yang menggunakan aci dalam pembuatannya seperti cireng , cilok dan cimol. kenapa ya? apa orang bandung suka makanan yang kenyal - kenyal? hehe

ok kembali ke seblak , yang namanya masakan tentu punya banyak variasi dunk , sama seperti seblak ini , ada banyak variasi misal seblak mie , seblak tulang , seblak kuah , seblak basah , seblak kering , seblak ceker dan juga seblak bakso. mungkin ada variasi lain , namun yang saya ketahui cuma itu. hehe

seblak basah

dari berbagai seblak di atas mana yang kamu suka ? apakah seblak basah atau seblak ceker? jika punya kesukaan tentu akan lebih baik jika bisa membuat sendiri dunk ? tanpa harus membeli. sudah tahu resepnya belum ? jika belum tahu bisa lihat dibawah ini beberapa resep seblak paling enak:

1. Resep Seblak Mie

Bahan Membuat Seblak Mie :

• 2 bungkus mie , bisa pakai mie instan , sesuai selera
• 6 buah cabe besar , haluskan , atau sesuai selera mau seberapa pedas
• setengah sendok teh garam dapur
• lada bubuk secukupnya
• daun bawang seperlunya , iris
• 2 buah sosis ayam atau sapi
• 5 buah cabe rawit atau sesuai selera
• 2 siung bawang merah iris halus
• 2 siung bawang putih iris halus
• minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat Seblak Mie enak :

• Rebus mie sampai matang , kemudian tiriskan
• bumbu mie instan tuang ke piring.
• panaskan minyak , tumis bawang merah dan putih yang sudah di iris halus dengan cabe merah halus , cabe rawit dan juga irisan daun bawang sampai harum.
• masukan mie yang sudah direbus , bersama dengan irisan sosis. tambahkan juga merica dan sedikit air.
• setelah itu angkat. taruh ke piring yang ada bumbu mie instan tadi. aduk rata.
• siap di santap.

2. Resep Seblak Tulang Ceker

Bahan Membuat Seblak Tulang Ceker ayam :

• Ceker ayam 1/4 kilogram
• air bersih 100 ml
• kaldu bubuk rasa ayam 1 sendok teh
• daun bawang 1 batang, iris halus
• minyak goreng secukupnya.

Bahan Bumbu Halus :

• asam jawa 1 sendok makan
• cabe rawit 10 buah , atau bisa lebih mau pedasnya gimana
• bawang merah 3 siung
• bawang putih 1 siung
• tomat 1 buah
• kencur setengah ruas
• gula pasir setengah sendok teh
• garam seperempat sendok teh

Cara Membuat Seblak Ceker Ayam :

• rebus ceker ayam di air mendidih hingga matang. tiriskan
• haluskan bumbu bawang merah dan putih , cabe dan kencur kemudian tumis sampai tercium bau harum
• masukan segelas air , masukan ceker , garam , asam jawa , dan gula pasir.
• masak sampai bumbu meresap ke ceker ayam.
• angkat dan siap di santap.

3. Resep Seblak Bakso

Bahan Membuat Seblak Bakso :

• 6 buah bakso. iris 
• kerupuk mentah  100 gram
• telur ayam 1 butir , kocok lepas
• daun bawang 1 batang iris halus
• air bersih 100 ml
• minyak sayur 3 sendok makan.

Bumbu Halus:

• setengah sendok teh garam dapur
• setengah sendok teh gula pasir
• bawang putih 2 siung
• bawang merah 3 siung
• kencur 1 cm
• 10 buah cabe rawit , atau sesuai selera

Cara Membuat Seblak Bakso :

• Pertama , Rendam kerupuk di air panas. 10 menit saja hingga lunak
• panaskan minyak sayur di wajan , tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium harum.
• masukan irisan bakso dan juga kerupuk yang sudah lunak. kemudian tambahkan air
• masak sampai mendidih , kemudian tambahkan telur aduk rata.
• sesaat sebelum matang tambahakan irisan daun bawang. aduk rata
• siap disajikan.

4. Resep Seblak Basah 

Bahan Membuat resep kerupuk Seblak Basah :

• kerupuk aci mentah 125 gram
• telur 1 butir , kocok lepas
• air panas 200 ml
• air 100 ml buat tumisan
• garam setengah sendok teh
• kaldu bubuk setengah sendok teh
• minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• bawang merah 3 siung
• bawang putih 1 siung
• kencur 1 cm
• cabe rawit merah 9 buah
• cabe keriting 8 buah

Cara Membuat Seblak Basah:

• rendam kerupuk di air panas 15 menit. kemudian tiriskan
• tumis bumbu halus , kemudian kasih garam , kaldu dan air 100 ml
• tambah telur sambil di aduk rata
• masukan kerupuk yang sudah lunak tadi. aduk rata. masak hingga matang
• angkat siap sajikan.

5. Resep Kerupuk Seblak Kering

Bahan :

• kerupuk bawang 100 gram
• bawang merah 2 buah
• bawang putih 1 siung
• Cabe rawit 15 buah atau sesuai selera
• kencur 2 cm
• minyak goreng secukupnya
• kaldu bubuk rasa ayam atau sapi

Cara Membuat Kerupuk Seblak Kering :

• haluskan bawang merah dan putih dan juga kencur kemudian tumis dengan minyak sampai harum.
• masukan kerupuk bawang masak sampai matang.
• tambahkan kaldu bubuk dan juga cabe rawit halus. aduk rata.

Resep Dimsum Ayam Enak Banget

Resep Dimsum Ayam - Dimsum adalah salah satu kreasi makanan yang hampir serupa dengan siomay. Dimsum sendiri memiliki banyak sekali akan jenis dan macamnya, seperti dimsum udang,  ceker, goreng dan  masih banyak lagi yang lainnya. Nah untuk anda yang suka dimsum, dalam artikel berikut akan diberikan resep dimsum paling enak dan mudah untuk membuatnya. Namun resep yang akan diberikan adalah resep andalan dengan nama dimsum ayam. Cara membuat dimsum ayam ini sangat gampang, anda bisa membuat seperti biasa bentuk dimsum dengan menggunakan bahan yang sama. Tapi dengan tambahan cabai yang extra dan mngkreasikannya didalam kulit maupun irisan ini akan membuat hidangan dimsum semakin hot dan nendang. Dimsum terkenal sebagai makanan yang memiliki cita rasa kenyal, empuk, dan kandungan gizi di dalamnya pun juga sangat banyak dan bagus untuk tubuh. Apalagi jika anak anda suka dengan dimsum, anda bisa mengkreasikan resep berikut untuk anak tercinta anda, dan tentunya cabainya jangan diberi banyak atau tanpa menggunakan cabai sama sekali.

Dimsum Ayam

Bahan utama dalam membuat resep dimsum ayam paling enak dan mudah:

• 225 gram fillet paha ayam, cuci bersih dan cincang sampai halus
• 2 atau 3 siung bawang putih, kemudian haluskan
• 1 ½ sdm kecap ikan
• 2 pcs daun bawang, cuci bersih dan iris halus
• 1 ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 3 sdt minyak wijen
• 50 ml air dingin
• 24 sampai 27 pcs kulit siomay
• ¾ sdt merica bubuk
• 10 buah cabe rawit
• 150 gr tepung sagu
• 80 gr wortel segar, bersihkan dan parut

Cara membuat dimsum paling enak dan mudah:

• Langkah pertama untuk membuat resep dimsum di atas adalah menyiapkan semua bahan yang sudah disebutkan
• Kemudian siapkan wadah untuk mencampurkan bahan-bahan yang akan dibuat
• Lalu masukkan daging ayam fillet yang sudah dihaluskan, dengan ditambahkan gula pasir, merica bubuk, bawang putih halus dan garam. Kemudian aduk-aduk dengan tangan anda hingga adonan tercampur rata
• Kemudian masukkan kecap ikan dan minyak wijen secukupnya. Aduk dan uleni kembali hingga adonan tidak ada gumpalan dan tercampur merata
• Kemudian masukkan sedikit demi sedikit air yang dingin sampai bahan tercampur menjadi rata dan kalis
• Setelah itu, sisihkan adonan
• Kemudian ambil satu lembar kulit siomay, lalu beri adonan dimsum diatas adonannya dengan takaran yang anda sesuaikan atau keinginan anda
• Lalu lipat ujung kulit siomay dan bisa anda rekatkan dengan menggunakan sedikit air
• Kemudian berikan sedikit parutan wortel diatas adonannya. Kemudian lakukan berulang-ulang kali hingga semua bahan kulit siomay dengan isi adonan dimsum habis
• Siapkan panci kukusan yang sedang atau besar dan beri daun pisang yang sudah diolesi dengan minyak dibagian atas daunnya
• Masukkan adonan dimsum yang sudah anda bentuk ke dalam panci kukusan, kemudian kukus adonan dimsum dengan api yang sedang hingga adonan matang sekitar 15 menit untuk mengukus
• Ambil dimsum yang sudah matang, dan pindahkan adonan pada wadah jika anda ingin segera menghidangkannya
• Dimsum siap dihidangkan

Kenikmatan dimsum memang akan lebih terasa dahsyat jika kita bisa mengisi isian dimsum dengan bahan yang kita sukai, seperti daging, sayur, atau yang lainnya. Nah dengan membuat sendiri dimsum dengan menggunakan resep dimsum  di atas maka anda bisa menyantapnya dengan sesuka hati tanpa harus berhenti ketika lidah terus menggoyang. Dan pastinya resep dari dimsum  paling dahsyat serta enak di atas adalah resep paling top dan tiada tandingannya. Baca juga - Resep Tekwan Palembang