Tampilkan postingan dengan label Resep Gorengan. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Resep Gorengan. Tampilkan semua postingan

Senin, 18 Januari 2016

Resep Pisang Aroma Cokelat Keju Enak

Resep Pisang Aroma - Kamu suka pisang ? suka makanan yang berbahan pisang ? kalau iya , pas banget , kali ini saya akan memberikan resep enak yang berbahan pisang. yaitu pisang aroma. mungkin ada yang belum tahu ya , makanan yang satu ini , soalnya memang pisang aroma populer di bandung , di tempat lain mungkin belum ada.
Resep Pisang Aroma
 Pisang Aroma
Baiklah saya akan beritahu mengenai pisang aroma. yaitu jajanan yang terbuat dari pisang yang dibungkus dengan kulit lumpia diberi gula kemudian di goreng , selain gula pasir bisa juga diberi coklat , keju atau rasa lainnya . sepertinya sangat sederhana ya cara membuatnya . memang maka dari itu cocok buat yang suka olahan pisang , sederhana dan mudah sepertinya bagus untuk dibuat.

ayo sekarang siapkan bahan nya mulai pisang dan kulit lumpia serta bahan lain. kalau belum punya langsung saja cari di pasar , beli semua bahannya. bisa juga ini pisang aroma di buat jualan. jajanan ini populer di bandung jadi bisa saja di tempat lain yang belum ada , bisa di jual. sebuah peluang usaha yang bagus bukan? kalau di tempat saya sih belum ada. adanya ya pisang goreng , pisang molen. hehe

silahkan dibuat resep gorengan unik ini , enak banget kok. , ikuti resep jajanan gorengan pisang aroma ini. dan sajikan dengan teh hangat manis. hmm nikmat banget.

Bahan-bahan membuat pisang aroma :

  • kulit lumpia yang siap pakai. bisa kamu beli di supermarket. siapkan 12 lembar
  • pisang barangan sebanyak 12 buah, kupas kulitnya. setelah itu iris menjadi 2 bagian. iris secara membujur
  • telur ayam 1 butir , kocok lepas
  • minyak goreng secukupnya
  • coklat meses 100 gram
  • keju cheddar 100 gram. iris-iris bentuk korek api.

Cara membuat Pisang Aroma Cokelat Keju

  • siapkan selembar kulit lumpia, taruh pisang di atasnya. beri irisan keju dan taburan cokelat , kemudian gulung sehingga pisang terbungkus oleh kulit lumpia.
  • ulangi sampai semua pisang habis.
  • goreng pisang tadi dalam minyak panas. sampai matang. cirinya sudah berwarna kecoklatan
  • setelah matang angkat. dan sajikan selagi hangat.
  • selain coklat dan keju bisa pakai yang lain misalnya karamel.
  • baca juga Resep Martabak Telur 

Rabu, 06 Januari 2016

Resep Martabak Telur Enak Banget

Resep Martabak Telur - Jajanan yang satu ini sangat populer di masyarakat , selain rasa yang enak , martabak telur mudah dijumpai karena banyak abang penjual yang menjajakan kuliner ini. kamu bisa menemui penjual martabak telur ini di pinggir jalan. harganya lumayan , bervariasi tergantung kadar isian dan jumlah telur yang dipakai. ditempat saya biasanya harganya kisaran 20rb- 30 rb an.

Martabak telur biasanya di buat dari campuran kulit martabak yang di pipihkan dibuat lebar di goreng dalam wajan khusus martabak kemudian di isi dengan daging cincang , irisan daun bawang , dll dan juga dicampur beberapa telur bebek. kemudian di goreng sampai matang. dan disajikan dengan cabe rawit. enak banget rasanya.
Resep Martabak Telur
Martabak Telur
buat yang suka praktis memang lebih baik membeli , kalau buat sendiri tentu capek dan repot. namun bagi yang suka masak tentu ini menjadi tantangan dan bisa berhasil ada kepuasan tersendiri. hal ini juga ada dalam memasak martabak telur. kalau mau mudah cukup siapkan uang 20 rb-40 rb buat membeli martabak telur. tapi mungkin yang hobi masak atau kurang puas dengan rasa martabak yang dibuat abang penjual bisa membuat sendiri dengan resep yang bagus.

ngomong-ngomong resep martabak telur ada beberapa variasi yang terkenal antara lain resep martabak telur mini , martabak telur sederhana , martabak telur mesir , ncc  martabak telur kulit lumpia atau juga martabak telur tanpa daging. semua resep tadi mempunyai rasa yang enak. tinggal menyesuaikan selera kamu lebih suka yang mana. mau yang tanpa daging bisa, mau yang mini bisa. tinggal mau buat yang mana?

yang pasti untuk kali ini saya akan membagikan resep martabak telur sederhana namun enak banget. sederhana berarti sangat mudah dibuat. tentu hal ini lebih baik dan tidak perlu repot jika ingin membuat martabak telur.

Resep Kulit Martabak telur

  • tepung terigu sebanyak 200 gram
  • minyak sayur 30 gram
  • garam dapur setengah sendok teh
  • air bersih sebanyak 160 ml
  • minyak sayur secukupnya untuk merendam

Bahan isi Martabak Telur

  • daging sapi cincang seperempat kilo
  • bawang merah 4 butir , iris halus
  • bawang putih 2 siung , iris halus
  • bawang bombay 1 buah , iris halus
  • lada halus setengah sendok teh
  • daun bawang 1 batang , iris halus
  • telur bebek secukupnya , atau bisa juga memakai telur ayam

Cara membuat kulit martabak telur

  • campurkan tepung terigu , minyak sayur , garam , dan air, aduk rata kemudian uleni sampai kalis. bentuk bulat
  • lumuri permukaan adonan dengan minyak sayur , kemudian diamkan selama 10 menit
  • timbang adonan sebanyak kira-kira masing-masing  40 gram bentuk bulat
  • diamkan selama 1 jam kemudian lumuri permukaan dengan minyak sayur

Cara membuat isi martabak telur

  • pertama sangrai bawang merah , putih dan juga bawang bombay sampai harum 
  • masukan daging cincang , tambahkan lada, tumis  sampai daging matang 
  •  kemudian campurkan dengan  irisan daun bawang , juga  telur

Cara membuat martabak telur

  • siapkan 1 adonan kulit , kemudian tipiskan
  • ambil adonan isi kemudian taruh ke atas adonan kulit.  lipat  dan bentuk menjadi bentuk amplop
  • kemudian goreng sampai matang merata.

Senin, 17 Agustus 2015

Resep Jamur Crispy Renyah Enak Banget

Resep Jamur Crispy Yang Super Lezat - Camilan yang sangat lezat ini sangat tren sekali beberapa waktu silam. Makanan ringan yang terbuat dengan bahan dasar jamur tiram ini selain sangat enak juga mempunyai beragam manfaat jika mengkonsumsinya. Sampai saat ini masih banyak para pedagang yang menjajakan kuliner olahan jamur itam ini, hal tersebut lantaran masih besarnya minat masyarakat akan jajanan yang satu ini. Resep Jamur crispy ini memakai bahan utama jamur tiram tentu bukan tanpa pertimbangan, jamur tiram dipilih karena jamur ini memiliki kandungan beta glucan yang paling tinggi diantara jenis jamur yang lain yang sangat mudah diencerkan kembali. Kandungan tersebut merupakan salah satu komponen yang menyusun dinding sel jamur.
Resep Jamur Crispy
 Jamur Crispy
Olahan jamur crispy ini sendiri merupakan jamur tiram yang di goreng berbalut tepung beras dan juga maizena. Camilan jamur crispy ini sangat baik dikonsumsi karena mengandung banyak sekali manfaat diantaranya dapat mengurangi kadar kolesterol dalam darah, dapat menurunkan berat badan, hal tersebut di karenakan jamur tiram memiliki kandungan mineral, kalori, protein dan beberapa vitamin lain yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. Dan sebuah penelitian mengungkapkan bahwa jamur tiram juga bermanfaat sebagai anti bakterial dan juga anti tumor. Sangat banyak bukan manfaat jamur tiram, untuk itu ada baiknya anda membuat jamur tiram crispy ini untuk keluarga anda. Penasaran bagaimana cara membuat Resep Jamur crispy? Simak ulasan berikut.


Bahan yang harus disiapkan untuk membuat Resep Jamur crispy :

  • Untuk membuat jamur crispy dibutuhkan jamur tiram putih yang masih putih segar sebanyak 500 gram 
  • Selain itu dibutuhkan juga tepung beras putih sebanyak 100 gram
  • Selain itu juga diperlukan tepung maizena sebanyak 250 gram
  • Siapkan juga telur ayam 1 butir
  • Siapkan Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang akan dipakai:

  • Ketumbar 1/2 sendok makan
  • Garam 1 sendok makan
  • bawang putih 4 siung

Cara membuat Resep Jamur crispy :

  • Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencuci jamur tiram sampai bersih, kemudian peras secara perlahan, kemudian suwir-suwir
  • Selanjutnya ulek semua bumbu yang telah disiapkan untuk dipakai demi menciptakan rasa.
  • Langkah selanjutnya satukan tepung maizena dengan tepung beras pada satu wadah campurkan semuanya, aduk-aduk sampai benar-benar rata lalu pisahkan.
  • Kemudian kocok telur ayam pada mangkuk. Lalu masukkan bumbu halus dan aduk rata.
  • Langkah selanjutnya tuangkan bumbu pada campuran tepung lalu beri air sedikit demi sedikit sambil aduk adonan hingga rata.
  • Kemudian balurkan jamur tiram atau langsung ceburkan semuanya dalam adonan, dan pastikan bumbu bisa melapisi jamur tiram tersebut secara merata.
  • Langkah terakhir adalah panaskan minyak goreng dalam penggorengan dengan nyala api kompor sedang cenderung besar, setelah minyak panas lalu goreng jamur hingga berwarna kekuningan, setelah kuning merata angkat lalu tiriskan. Lalu taruh dalam piring saji, Jamur crispy siap disajikan.

Agar resep jamur crispy ini semakin terasa lezat, tambahkan saur tomat atau sambal atau bisa juga ditambah dengan kecap agar menambah cita rasa dari jamur crispy ini. Cemilan ini memang sangat istimewa karena mengandung manfaat yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Terlebih jika bahan yang digunakan adalah jamur tiram organik, maka khasiatnya akan jauh lebih besar. Baca juga - Resep Cakwe Goreng

Sabtu, 08 Agustus 2015

Resep Cakwe Goreng Sederhana Enak

Resep Cakwe Goreng - Pernahkah anda makan makanan yang bernama Yu Tiao? Mungkin terasa asing nama makanan ini, bagaimana kalau cakwe, apakah anda pernah memakannya? Mungkin sebagian besar orang pernah makan cakwe dibanding makan Yu Tiao, padahal cakwe dan Yu Tiao adalah makanan yang sama. Cakwe merupakan jajanan yang sangat enak dan memiliki beberapa varian seperti cakwe isi udang, cakwe mini, cakwe bubur dan lain sebagainya. Dan diantara beragam varian tersebut resep cakwe yang paling banyak digemari adalah cakwe goreng dengan rasa renyah. Penasaran ingin membuatnya? Simak tulisan berikut ini.
Resep Cakwe Goreng
Cakwe Goreng

Bahan yang dibutuhkan dalam membuat resep cakwe yang Renyah :

  • 250 gram tepung terigu
  • Baking soda 1/2 sendok teh
  • Garam 3/4 sendok teh 
  • Baking Powder 1/2 sendok makan.
  • Air 200 ml

Bahan saus :

  • Saus tomat 2 sendok makan
  • 1 biji Bawang putih, haluskan 
  • Gula pasir 1 sendok teh 
  • 1/2 sendok makan tepung maizena 
  • Garam 1/2 sendok teh 
  • 1/2 sendok makan sambal botol atau sambal instan 
  • Air bersih matang 175 ml 
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng 

Cara membuat resep cakwe :

  • Pertama-tama ambil wadah yang cukup besar. Lalu masukkan garam dapur beryodium, baking soda dan baking powder. 
  • Kemudian aduk semua bagian hingga tercampur rata. Lalu masukkan tepung terigu dan campur hingga rata.
  • Selanjutnya masukkan air bersih. Campur semua bahan dan aduk sampai rata dan juga kalis.
  • Kemudian diamkan adonan tersebut selama 15 menit hingga 20 menit.
  • Lalu uleni kembali adonan sampai benar-benar tercampur rata. Kemudian diamkan lagi adonan selama 20 menit.
  • Ulangi kembali proses tersebut 3 sampai 4 kali hingga adonan kue cakwenya menjadi elastis sehingga bisa dibentuk.
  • Selanjutnya balik adonan dan beri minyak di atas permukaan adonan tersebut sedikit saja, ini dilakukan agar adonan tetap lembab. 
  • Kemudian diamkan adonan selama kira-kira 50 menit hingga 1 jam.
  • Lalu masukkan adonan ke dalam plastik bersih. Diamkan kembali adonan di dalam plastik kurang lebih 3 hingga 4 jam.
  • Selanjutnya keluarkan adonan dan pres dengan botol atau kayu. Tekan-tekan adonan sampai menjadi agak tipis dengan tebal sekitar 1 cm, lebar sekitar 3 cm dan panjangnya kira-kira 6 cm. Beri sedikit tepung tempat tersebut agar adonan tidak lengket.
  • Lalu rekatkan dan tempelkan 2 potongan adonan tersebut dengan air. Tekan bagian tengah dengan sumpit dari bawah ke atas, usahakan saat menekan jangan sampai terputus.
  • Kemudian siapkan penggorengan dengan minyak yang cukup banyak dengan nyala api sedang. Tunggu sampai minyak benar-benar panas lalu masukkan beberapa potongan adonan, dan sebelum adonan dimasukkan ke dalam minyak sebelumnya tarik adonan hingga memanjang.
  • Lalu goreng adonan sambil dibolak balik hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
  • Kemudian untuk sausnya tinggal campur garam, saus sambal, gula pasir, saus tomat, bawang halus dan air matang, aduk sebentar hingga semua bahan tersebut tercampur rata lalu rebus sampai mendidih.
  • Kemudian angkat lalu masukkan tepung maizena perlahan sambil tetap diaduk. 

Resep cakwe goreng dengan rasa renyah ini banyak dijajakan oleh para pedagang kaki lima, mereka menjajajakan cakwe goreng dengan beberapa improvisasi penyajian, baik ditambah dengan saos encer untuk dicocol saat hendak dimakan atau dengan variasi toping seperti keju, coklat dan yang lainnya. Bagaimana pun cara makannya, cakwe merupakan jajanan yang sangat pas untuk dinikmati menikmati waktu bersama keluarga. Baca juga - Resep Lumpia Goreng