Resep Tongseng kambing Tanpa Santan Paling enak

Resep Tongseng kambing - Salah satu menu enak lain dari daging kambing yang bisa kalian buat saat hari raya qurban adalah tongseng kambing. pasti pernah dunk makan masakan yang satu ini? apa belum pernah? tenang saja deh. jangan khawatir. berikut ini akan membahas resep tongseng kambing.

Resep Tongseng kambing

Tongseng adalah masakan berkuah mirip gulai kambing , namun dengan rasa yang lebih segar dan pedas. pada umumnya tongseng menggunakan daging kambing. walau tak harus demikian, mau pake daging sapi atau ayam juga bisa. semua bisa kok dikreasikan dengan resep tongseng. namun kalau menurut saya sih paling enak tongseng kambing. penilaian subjektif sih. kalau kamu gimana? tongseng apa yang paling enak?

Membuat tongseng juga ada bermacam resep dan cara , ada yang memakai santan , ada juga yang tidak. setiap orang kan berbeda , ada yang suka ada yang tidak,  mau pake atau tidak rasanya tetep enak. bisa di buktikan...namun untuk kali ini akan memberikan resep tonseng kambing tanpa santan. semoga berguna dan enak.

Bahan Membuat Tongseng Kambing:

• daging kambing segar 1 kilo, potong potong bentuk dadu.
• minyak goreng seperlunya. untuk menumis.

Bahan Bumbu yang dihaluskan

• Bawang putih 6 siung.
• Bawang merah 10 siung.
• ketumbar 2 sendok makan , kemudian sangrai
• jintan 1 sendok teh
• setengah sendok teh biji pala.
• garam dapur secukupnya.

Baca juga Resep Enak Lainnya - Resep Gulai Kambing Enak

Bumbu lain:

• Daun salam 2 lembar
• sereh 1 batang , geprek
• daun jeruk nipis 5 lembar
• daun kol 5 lembar , iris-iris kcil
• kuah gulai 1 liter.
• kecap manis 5 sendok makan.
• tomat 2 buah. iris -iris.

Cara Membuat Tongseng kambing :

• Siapkan wajan. panaskan minyak , tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
• kemudian masukan daging kambing yang sudah di potong- potong. aduk rata biar bumbu tercampur rata. masak sampai berubah warna.
• setelah itu tambahkan kuah gulai , daun salam , sereh , dan juga daun jeruk nipis.
• masak hingga mendidih. dan sampai daging empuk
• masukan daun kol dan tomat. tunggu hingga matang sambil menutup wajannya.
• setelah matang siap di hidangkan.

Baca juga Resep Enak Lainnya - Resep Sop Kambing Bening Enak

Resep Sop Kambing Bening Enak Banget

Resep Sop Kambing - Mengolah daging kambing yang paling populer adalah dengan cara di sate , namun di olah dengan cara sop juga enak jika kamu tahu. sop kambing sangatlah segar dan enak buat teman nasi cocok sekali.  menikmati sop kambing saat dingin tentu pas banget. oleh karena itu mari kita bahas mengenai resep sop kambing.

 Sop Kambing

Daging kambing di banding daging sapi atau kerbau sangatlah berbeda , daging kambing mempunyai bau yang lebih menyengat atau yang disebut prengus dalam bahasa jawa. namun bau ini dapat dihilangkan dengan suatu cara. tipsnya adalah menggunakan mentimun atau buah timun. lumuri daging dengan irisan buah timun. getah buah timun dapat menghilangkan bau prengus pada daging kambing. coba saja.

seperti kita tahu , bentar lagi lebaran qurban. tentu kamu akan dapat bagian dapat daging qurban , tak ada salahnya dunk mengolah menjadi sop kambing , makan sate kan sudah biasa bukan? masaklah yang enak dan sajikan untuk santap bersama keluarga. tinggal mengikuti resep dibawah ini !

Bahan Membuat Sop Kambing :

• Iga Kambing 750 gram.
• Minyak goreng 3 sendok makan.
• Garam 2 sendok teh
• Jahe ukuran 2 cm , geprek
• Kayu manis ukuran 2 cm
• biji pala 1 butir saja , belah
• cengkih 3 butir
• daun bawang 2 batang, iris 
• tomat 2 buah , iris bentuk dadu
• bawang goreng 2 sendok makan
• seledri 2 batang , di iris halus

Bahan Bumbu yang dihaluskan:

• Bawang merah 10 butir
• bawang putih 3 siung
• cabai merah 3 buah.
• merica 1 sendok teh.

Bahan Pelengkap

• Jeruk Limau
• kerupuk emping

Cara Membuat Sop Kambing:

• Pertama , potong-potong iga  kambing , kira-kira ukuran 5 cm. masukan ke wadah panci, beri air , masukan jahe dan garam. rebus hingga mendidih menggunakan api sedang. setelah mendidih kecilkan api kompor. masak daging hingga matang, ingat tutup panci jangat rapat.
• air rebusan iga tadi ambil sebanyak 1,2 liter saja , kemudian saring. setelah itu masak lagi. bila air kaldu berkurang bisa ditambahkan air yang mendidih.
• siapkan wajan, panaskan minyak. kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan.masukan  juga pala , cengkih , dan juga kayu manis.aduk hingga tercium bau harum.
• setelah itu masukan ke wadah panci yang berisi daging iga kambing.
• rebus lagi sampai mendidih. kemudian masukan tomat dan irisan daun bawang. tunggu sebentar setelah itu angkat.
• untuk penyajian. masukan sop ke mangkok. jangan lupa kasih daging kambingnya. beri diatasnya bawang goreng dan seledri. beri jeruk limau dan santap bersama emping.

Baca juga Resep Enak lainnya - Resep Gulai kambing enak banget

Jangan Buang Kulit Kentang! Rasakan 7 Manfaatnya Untuk Kesehatan

Pernah Anda membuat masakan berbahan dasar kentang? Kentang termasuk sayuran yang bernutrisi tinggi dan bagus untuk kesehatan. Kentang bisa diolah menjadi aneka lauk, sayuran maupun kue yang nikmat bergizi. Ketika mengolah kentang, kebanyakan orang akan mengupas kulit dan membuangnya ke tempat sampah. Jangan lakukan lagi! karena ternyata kulit kentang mengandung banyak zat gizi penting yang bagus untuk kesehatan. (Stop Buang Kulit Udang, ini Manfaatnya Untuk Kesehatan)

kentang/wwwwanitakita.com

Hem, bagaimana mungkin kulit kentang yang terlihat tak berharga, justru bagus untuk kesehatan? Ternyata, kulit kentang mengandung zat gizi penting, antara lain : Vitamin C, kalsium, kalium, Vitamin B6, mangan, zat besi, dan serat. Nah, agar Anda semakin memahami pentingnya mengonsumsi kentang bersama kulitnya, simak manfaatnya untuk kesehatan berikut ini : (Masakan Keasinan? Atasi dengan Cara Ini )

Menurunkan tekanan darah tinggi

Kandungan kalium dalam kulit kentang dapat membantu mencegah dehidrasi dan menurunkan tekanan darah tinggi. Anda bisa mengonsumsi kentang rebus/panggang bersama kulitnya atau dengan mengolahnya terlebih dahulu. (Manfaat Bumbu Dapur Untuk Turunkan Tekanan Darah Tinggi)

Menyehatkan system pencernaan

Kandungan serat alami dalam kulit kentang sangat bagus untuk kesehatan pencernaan, karena itu saat Anda mengalami masalah pencernaan, cobalah atasi dengan makan kentang bersama kulitnya. (Rahasia Manfaat Kulit Pisang untuk Kecantikan)

Bagus untuk penderita Diabetes

Kentang rendah kalori dan dalam kulit kentang terkandung serat alami yang membantu mengenyangkan lebih lama sehingga bagus untuk penderita diabetes. (Kebiasaan Sehari-Hari yang Meningkatkan Risiko Diabetes)

Menangkal radikal bebas

Kandungan vitamin C pada kulit kentang berperan sebagai antioksidan yang ampuh menangkal radikal bebas menyebab penuaan dini. (Cerahkan Wajah Kusam dan Berminyak Dalam Seminggu)

Meningkatkan system imun tubuh

Kandungan Vitamin B6 dalam kulit kentang sangat bagus untuk membantu system kardiovaskular dan meningkatkan system imun tubuh. (Apa yang Diinginkan Mertua? Intips Yuk!)

Atasi Kolesterol jahat

Ternyata kentang juga bagus untuk membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah dan mencegah penyakit jantung. Caranya cuci kentang hingga bersih, potong-potong bersama kulitnya dan blender hingga halus. Tambahkan madu, lalu minum secara teratur setiap hari. (Tips Menghemat Listrik Rumah Tangga)

Mengurangi kelebihan lemak

Kandungan serat dalam kulit kentang bagus untuk membantu mengurangi kelebihan lemak tubuh. Caranya : buat jus kentang bersama kulitnya dan tambahkan madu untuk diminum setiap pagi dan sebelum tidur.
Wah, ternyata kulit kentang yang biasanya dibuang justru mengandung manfaat yang luar biasa. Semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.

Trik Sulap Cara Menembus Meja

Trik Sulap Sederhana

Trik Sulap Cara Menembus Meja - barang menembus suatu barang lain adalah sangat imposible tetapi tidak untuk kali ini dengan berbagai trik dan pembahasannya anda dapat melakukannya.Sangatlah mengesankan bagi orang jika melihatnya permainan ini dilakukan dengan menggunakan kecepatan tangan dan keterampilan khusus dalam bermain.Anda mau? Berikut ini adalah Trik Sulap bagaimana caranya agar permainan berjalan dengan lancar dan tidak halangan apa pun dalam melakukannya.

Prosedur: 
Suruhlah seorang sukarelawan untuk mengambil sebuah kartu sebelumnya kartu tersebut sudah harus di cek oleh sukarelawan tersebut dan dikembalikan kembali di atas meja.Sang pesulap meminta agar sukarelawan tersebut untuk menekan tumpukan kartu itu dengan kedua tangannya dan agar telihat lebih jelas pesulap memberikan contohnya terlebih dahulu bagaimana cara kedua tangan di atas kartu dan cara menekannya.Sementara sukarelawan tadi sedang asyik menekan tumpukan kartu tangan kanan pesulap merogoh ke kolong meja sambil tangan kiri pesulap menekan kuat tangan sukarelawan yang sedang menekan tumpukan kartu itu.Sesaat itu sang pesulap menarik tangan kanan dari kolong meja dengan memperlihatkan sebuah kartu yang sudah dipilih oleh sukarelwan tersebut.Nah sekarang tumpukan kartu di atas meja diperiksa kembali pada saat diperiksa kartu yang dipilih benar-benar tidak ada.Jadi kartu itu telah menembus sebuah meja.

Tehnik permainan: 
Sebelum permainan dimulai tangan kanan anda telah dibasahi atau di beri sedikit lem kertas untuk pemula ketika kita memberikan contoh cara menekan kartu kartu yang berada paling atas telah menempel dan tangan langsung ditarik kebawah meja seakan-akan sedang merogoh kartu dilakukan secara bersamaan ketika relawan tersebut menekan tumpukan kartu.Nah itulah sekilas tentang Trik Sulap Sederhana yang bisa saya share mungkin dilain waktu akan saya sambung dengan Tips Bermain Sulap yang lebih bagus lagi sekian artikel saya tentang Trik Sulap Cara Menembus Meja.

Resep Pepes Tongkol Mangga Muda Enak dan Mudah

Setelah sebelumnya saya membagikan resep Bothok tahu, tempe dan kerang, kini akan saya bagikan resep bothok versi yang lain, yakni pepes. Pepes tak jauh beda dengan bothok, karena dibuat dengan cara dibungkus daun pisang dan cara masaknya juga dikukus. Bahan yang bisa dibuat pepes juga beragam, ada tongkol, udang, jamur, ikan asin, dan lain sebagainya.

Pepes Tongkol Nangka Muda

Nah, kali ini saya akan membagikan resep pepes tongkol mangga muda. Hem, membayangkan saja, rasanya perut langsung lapar. Ya sudah dech, daripada penasaran, langsung kita praktik yuk..

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

½ ekor Pindang Tongkol, iris-iris atau suwir-suwir
1 bh Mangga muda, serut atau iris tipis
Daun pisang dan lidi untuk membungkus

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

6 bh Bawang merah
4 bh Bawang putih
4 bh Kemiri
6 bh Cabai merah besar
2 bh tomat
1 cm Temu kunci
4 bh Cabai rawit
½ bh Terasi
2 cm Kunyit
½ sdt merica
½ sdm garam
1 sdt gula pasir

Cara Membuat :

Campurkan mangga serut, ikan tongkol dan bumbu halus.
Tambahkan garam dan gula pasir, Aduk-aduk hingga merata
Siapkan daun dan lidi, isi dengan bahannya, kemudian sematkan lidi pada kedua sisinya.
Bungkus semua bahan hingga habis, kemudian panaskan dandang/panci pengukus. Kukus semua pepes hingga matang
Setelah 30 menit hingga 1 jam, Anda bisa mematikan apinya dan pepes siap disajikan.

Resep Bothok Tahu, Tempe dan Kerang yang Mudah dan Praktis

Pernah makan bothok nggak? Botok merupakan makanan yang dibuat dengan cara dibungkus daun pisang, kemudian dikukus. Bahan untuk bothok sendiri sangat beragam dan tergantung selera Anda, misalnya : tahu, tempe, kerang, sayuran, udang, ampela, ayam, ikan asin dan lain sebagainya. Atau jika Anda mau, Anda bisa memadukan beberapa bahan menjadi satu. Rasanya bagaimana? Tentu saja nikmat, asalkan tahu cara membuatnya dong he he he…

Kali ini Dapuronlineku akan menyajikan bothok kombinasi, yakni : tahu, tempe dan kerang. Cara membuatnya sangat mudah dan cepat loh, simak step by stepnya yuk..

Bahan-bahan yang dibutuhkan :
2 bh Tahu, potong dadu
1 lonjor tempe, potong dadu
¼ kg kerang
½ btr Kelapa muda parut
6 Cabe hijau ale, iris-iris
1 sdm garam
½ sdm Gula pasir
½ sdt Merica bubuk
Daun pisang dan lidi untuk membungkus

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :
8 Bh bawang merah
6 bh Bawang putih
5 bh Cabe merah
3 bh kemiri
½ sdt ketumbar
4 bh Cabai rawit
2 cm kencur
2 cm laos
2 cm kunyit
2 lbr daun jeruk, buang tangkainya
1 sdm terasi bubuk

Cara Membuatnya :
Campurkan Tahu, tempe, dan kerang bersama kelapa parut dan bumbu halus.
Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk, dan cabe hijau ale. Aduk-aduk hingga merata.
Lap daun, kemudian bungkus kedalam daun hingga selesai
Panaskan dandang/panci pengukus. Tata bothok kedalam panci hingga merata. Tutup rapat. Masak hingga matang.
Angkat dan bothok siap disajikan.

Resep Kwetiau Goreng Enak dan Mudah

Resep Kwetiau Goreng - indonesia memang banyak sekali menyimpan berbagai jenis masakan yang terbukti enak. baik masakan asli lokal maupun masakan yang dibawa oleh etnis tertentu. salah satunya adalah kwetiau. jika kita perhatikan kwetiau ini adalah salah satu jenis mie asli tionghoa. bentuknya memang tidak seperti mie yang kita biasa lihat. seperti mie instan , mie ayam yang memang lebih kecil. mie kwetiau ini memang nampak lebih besar dan lebar...bentuknya tipis namun lebar.

 Kwetiau Goreng

di indonesia pengolahan kwetiau ini memang ada beberapa cara mengolahnya, ada yang di masak kuah , ada yang di goreng. bahan campurannya pun berbeda , ada yang pakai sosis , bakso , daging sapi , babat dan lainnya semuanya tergantung selera saja sih. namun khusus artikel ini akan saya berikan resep kwetiau goreng dengan campuran bakso dan juga daging ayam. soalnya bakso dan daging ayam adalah kesukaan saya dan juga merupakan bahan yang sangat mudah dicari. simak baik-baik:

Bahan dan Bumbu membuat Kwetiau Goreng :

• Daging ayam 100 gram. bisa memakai bagian dada ayam.
• Bakso sapi 2 buah. iris
• Kekian 1 buah, iris-iris
• kwetiau sebanyak 300 gram
• taoge 50 gram
• bawang putih 3 siung. cincang sampai halus
• bawang merah 6 butir. iris tipis.
• garam dapur secukupnya
• gula pasir 1 sendok makan
• merica setengah sendok teh
• kecap manis 2 sendok makan
• saos tiram 1 sendok makan
• minyak wijen 1 sendok makan
• daun bawang iris-iris secukunya
• minyak goreng secukupnya untuk menumis.
• air secukupnya

Cara Membuat Kwetiau Goreng:

• Pertama tumis bawang putih yang sudah dicincang halus bersama irisan bawang merah sampai harum. setelah itu masukan daging ayam. masak sampai matang. setelah itu masukan telur. aduk aduk. kemudian masukan irisan bakso dan juga kekian .aduk rata.
• tambahkan garam , gula , kecap ,  merica dan juga saus tiram. aduk merata. tambahkan sedikit air.
• tambahkan taoge dan juga kwetiau. aduk rata sampai matang.
• tambahkan irisan daun bawang, setelah itu aduk. masukan juga wijen aduk lagi.
• setelah itu angkat dan siap di makan

Baca juga Resep Enak Lainnya - Resep Macaroni Schotel Panggang