4 Tips Agar Bayi Tidur Nyenyak dan Teratur

Blog Dokter - Bayi memang menghabiskan sebagian besar waktunya untuk tidur.Namun terkadang yang terjadi adalah kualitas tidur si bayi yang tidak bagus.Maksudnya bayi sering tidur tapi tidak bisa nyenyak dalam tidurnya dan cenderung rewel. Banyak ibu yang bingung bagaimana cara membuat bayi dapat tidur nyenyak dan teratur, untuk itu kami punya beberapa solusi praktis yang ampuh membuat bayi tidur nyenyak. Mari simak bersama beberapa tips agar bayi tidur nyenyak dan teratur di bawah ini.

  Tips Agar Bayi Tidur Nyenyak dan Teratur  

Beberapa tips agar bayi tidur nyenyak dan teratur

1. Pertama-tama anda perlu mengenali kapan waktu tidur anak anda dan juga pahami kebiasaannya ketika sedang mengantuk. Pada saat mengantuk setiap bayi pasti punya kebiasaan masing-masing, seperti mengucek mata, dan tanda-tanda lainnya.Agar tidur lebih nyenyak anda dapat menyusui si bayi. Ketika sudah kenyang dan dalam posisi yang nyaman, bayi akan tertidur dengan sendirinya.

2. Kualitas tidur bayi akan sangat baik ketika bayi selesai mandi dan diberi minyak telon secukupnya. Rasa segar setelah mandi dan hangatnya minyak telon akan membuat tidur bayi semakin nyenyak. Gunakan pakaian yang nyaman dengan bahan yang menyerap keringat.Sementara jika cuaca dingin gunakan pakaian yang hangat dan lengkapi tidur bayi anda dengan selimut yang hangat.Bedongan juga dapat dipilih ibu agar dapat membuat posisi tidur bayi nyaman dan hangat.Bedong ini juga dipercaya mampu mengurangi resiko reflek terkejut pada bayi.Jangan lupa menyesuaikan suhu ruangan yang cocok agar bayi semakin nyaman dan terlelap secara sempurna.

3. Tips agar bayi tidur nyenyak selanjutnya adalah dengan memasang kelambu pada bayi. Dengan begitu bayi akan terhindar dari gigitan nyamuk dan serangga lainnya dan tidurnya semakin lelap. Ketika tidur anda juga dapat memutarkan music dengan nada yang lembut sehingga membuat bayi akan nyaman. lihat : Cara Mengatasi Bayi Menangis

4. Anda juga dapat melakukan kebiasaan-kebiasaan yang membuat bayi anda tertidur seperti mengelus-elus pantat, menggendongnya dengan ayunan pelan, mengayun pada ayunan secara perlahan dan beberapa kebiasaan lainnya. Usahakan suasana tempat tidur redup agar bayi dapat tidur dan badannya beristirahat dengan sempurna.Jika memungkinkan, anda dapat mengatur waktu tidur bayi agar bayi terbiasa dan tidak rewel saat bangun.

Itu tadi beberapa tips agar bayi tidur nyenyak dan teratur. Memang gampang-gampang susah dalam memahami waktu tidur bayi dan membuatnya benar-benar terlelap. Namun salah satu cara yang dianggap paling ampuh membuat tidur bayi nyenyak adalah berada dalam dekapan ibu. Kehangatan dekapan ibu akan membuat si bayi merasa nyaman dalam tidurnya. Namun memang butuh kreativitas dari si ibu untuk mampu menciptakan suasana yang kondusif agar tidur bayi nyenyak. Selamat mencoba tips yang kami sampaikan ini.

Tips Tetap Segar Seharian Meski Telah Begadang Semalaman

Tips Sehat dan Cantik - Kita setuju bahwa begadang merupakan kegiatan yang tidak baik jika dilakukan secara terus-menerus. Meskipun begadang itu buruk bagi kesehatan, nyatanya terkadang kita harus begadang untuk menuntaskan pekerjaan yang menuntut untuk segera diselesaikan. Jika kita tidak biasa begadang, besar kemungkinan pada esok harinya tubuh akan terasa lemas dan mata masih terasa berat.

Supaya tubuh senantiasa segar dan bugar setelah begadang semalaman, dibawah ini ada beberapa tips sederhana yang bisa mengembalikan semangat Anda.

1. Tetap bangun pagi
Meskipun Anda telah begadang semalaman, bangun pagi seperti biasa tetap harus dilakukan. Walaupun terasa berat, cara ini akan memudahkan Anda untuk menyesuaikan kembali jam biologis tubuh untuk malam dan hari-hari berikutnya. Ketika alarm sudah berbunyi, segeralah kumpulkan energi supaya bisa bangun pada saat itu juga.



2. Minum air
Setelah bangun tidur, jangan lupa untuk segera minum air. Hal ini bertujuan supaya tubuh Anda tidak sampai mengalami dehidrasi. Untuk mengetahui apakah tubuh Anda mengalami dehidrasi atau tidak, Anda bisa mengeceknya dengan buang air kecil lalu lihat warna urinnya. Jika warnanya pekat, itu menandakan bahwa tubuh Anda membutuhkan asupan cairan.

3. Berjemur di pagi hari
Sinar matahari di pagi hari sangat bagus untuk kesehatan. Jadi, sekiranya cuaca pada hari tersebut sedang cerah, cobalah untuk keluar supaya tubuh bisa merasakan hangatnya matahari pagi.

4. Olahraga ringan
Memang tidaklah mudah untuk melakukan olahraga setelah Anda begadang semalaman. Akan tetapi, hal itu bukan berarti Anda tidak akan bisa untuk melakukannya. Dengan melakukan olahraga ringan seperti lari mengelilingi kompleks atau berjalan kaki, hal itu akan membantu melancarkan aliran darah dan membuat tubuh kembali bugar.

5. Jangan terlalu banyak minum kopi
Orang yang telah begadang semalaman biasanya lebih memilih kopi untuk mengatasi rasa kantuk yang diakibatkan oleh begadang. Hal itu tidaklah masalah selama Anda tidak berlebihan dalam mengonsumsinya. Karena jika terlalu banyak, hal itu malah memberikan efek buruk terhadap kesehatan.

Memang bukan perkara yang mudah untuk bisa segar dan bugar seharian setelah begadang semalaman. Namun, melakukan beberapa tips sederhana yang telah disebutkan diatas akan membantu Anda supaya kembali bersemangat dalam menjalani aktivitas seperti biasa.

RESEP CILOR MAKARONI ENAK JAJANAN PEDAS

Resep Cilor Makaroni Enak Pedas. Aneka jajanan berbahan tepung aci memang akhir-akhir ini semakin populer. Apabila sebelumnya kita sudah sangat mengenal cilok (aci dicolok), cireng (aci digoreng), cimol (aci digemol), cilung (aci digulung), maka selanjutnya kita akan berbagi cara membuat cilor (aci telor) yang juga sudah cukup dikenal di daerah Jakarta dan Bandung.

Variasi cilor juga katanya bermacam-macam, bisa digoreng, dipanggang, atau ditumis, baik dengan cetakan ataupun dengan menggunakan wajan untuk membuat sendiri di rumah. Cilor makaroni adalah salah satu varian jajanan sekolah yang sedang ramai diperbincangkan oleh ibu-ibu sepulang dari menjemput anak dari sekolah karena rasanya enak, sensasi kenyal-kenyal dan pedas, bahkan bisa ditabur dengan bumbu aneka rasa lainnya.

Bahan dan Bumbu Membuat Cilor Makaroni

Tepung aci merupakan sebutan lainnya dari tepung tapioka atau tepung kanji. Untuk menghasilkan adonan aci yang kenyalnya pas maka dicampurkan dengan tepung terigu, bisa dengan perbandingan yang sama atau sesuai selera asalkan komposisi terigu tidak melebihi takaran tepung aci agar tidak keras.

• 75 gram tepung aci
• 75 gram tepung terigu
• 70 gram makaroni direbus hingga empuk
• 3 butir telur dikocok lepas, beri 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 4 siung bawang putih dihaluskan
• 1 batang daun bawang diiris tipis
• 80 ml air mendidih untuk adonan
• secukupnya air untuk merebus dan merendam adonan
• cabe bubuk atau bumbu tabur pedas atau aneka rasa lainnya
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Cilor Makaroni Enak Pedas

1. Siapkan wadah, masukkan tepung aci, tepung terigu, bawang putih, irisan daun bawang, garam, dan gula pasir lalu aduk rata. Tuang 80 ml air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan sendok kayu atau sendok tahan panas. Setelah hangat, uleni adonan dengan tangan hingga rata dan kalis kemudian ambil sedikit-sedikit adonan serta gulung-gulung memanjang hingga adonan habis.
2. Didihkan air secukupnya lalu rebus adonan tadi hingga mengapung, angkat dan masukkan (rendam) dalam sebuah wadah yang berisi air dingin secukupnya.
3. Setelah dingin, angkat dan tiriskan lalu potong-potong adonan berukuran sekitar 1 cm. Letakkan potongan-potongan adonan dalam sebuah mangkuk atau piring, tambahkan 2 sdm minyak sayur lalu aduk-aduk agar tidak saling menempel.
4. Panaskan cetakan dan beri sedikit minyak sekitar 1/2 sdt pada tiap-tiap lobang cetakan. Setelah panas, ambil 1 sdm potongan adonan aci serta 1 sdm makaroni, selanjutnya sirami dengan 2 sdm kocokan telur.
5. Masak hingga hampir matang lalu taburi dengan bumbu tabur atau cabe bubuk sambil diaduk-aduk atau orak-arik agar matang merata. Angkat dan siap untuk disajikan, bisa tambahkan bumbu tabur lagi atau saus sambal.

5 Bahan Alami untuk Bebaskan Minyak Goreng dari Remah-Remah

Minyak baru dipakai, tapi sudah kotor akibat remah-remah? Minyak menjadi mudah kotor dan penuh remah-remah ketika menggoreng makanan yang memakai bahan tepung. Melanjutkan memakai minyak goreng akan membuat hasil masakan menjadi kurang menarik karena remah dan kotoran akan menempel pada makanan. Membuang juga bukanlah solusi yang tepat, apalagi jika Anda ingin berhemat. Tenang saja, karena ada beberapa bahan alami yang bisa Anda manfaatkan untuk membersihkan kotoran dan remah-remah pada minyak goreng.

Minyak goreng

Dengan menambahkan bahan-bahan tersebut pada minyak yang kotor akibat remah-remah, maka minyak goreng akan jernih kembali dan bisa digunakan untuk memasak. Hem, kira-kira apa sajakah bahan-bahan tersebut? Agar lebih jelasnya, simak 5 Bahan Alami untuk Bebaskan Minyak Goreng dari Remah-Remah berikut ini :

1.    Nasi putih

Nasi putih bisa membantu Anda membersihkan minyak dari remah-remah. Caranya : saring minyak terlebih dahulu, kemudian kepal nasi putih menjadi bulatan, dan masukkan nasi tersebut ke dalam minyak panas sambil digoyang-goyang. Remah-remah akan menempel pada nasi dan minyak akan lebih bersih dan siap digunakan kembali. (Kreasi Olahan Tempe yang Mudah dan Menggugah Selera)

2.    Kentang

Kentang juga bisa dimanfaatkan untuk membersihkan remah-remah yang ada dalam minyak goreng. Cara menggunakannya : kupas kentang, dan potong-potong, kemudian masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan. Remah-remah juga akan menempel pada kentang dan minyak goreng bisa dipakai lagi. (Tips Membuat Perkedel Kentang yang Enak dan Renyah)

3.    Timun

Timun juga bisa dimanfaatkan untuk membersihkan minyak kotor akibat remah-remah. Caranya hampir sama, yakni kupas dan potong, kemudian masukkan dalam minyak panas sambil digoyang-goyang. (Tujuh Penyebab Anyang-Anyangan yang Wajib Anda Tahu)

4.    Putih telur

Putih telur dapat membantu mengangkat remah-remah dalam minyak goreng. Caranya : panaskan minyak goreng, lalu masukkan putih telur secukupnya, secara otomatis kotoran akan menempel pada putih telur.  (Rahasia LAngsingkan Tubuh dengan Kurma)
Dengan bahan-bahan alami diatas, Anda bisa menghemat pemakaian minyak goreng. Meski begitu, hindari menggunakan minyak goreng hingga berkali-kali, karena bukannya hemat yang didapat tapi penyakit yang siap menyerang tubuh Anda. Semoga informasi yang berjudul 5 Bahan Alami untuk Bebaskan Minyak Goreng dari Remah-Remah diatas dapat bermanfaat bagi kita semua. (Tujuh Cara Bentengi Rumah Dari Gangguan Setan)

Bebaskan Si Kecil Bermain Tanpa Rasa Gatal

Blog Dokter - Bunda tentunya sering kebingungan ketika sangat anak merasa gatal-gatal pada badannya. Bunda tidak perlu khawatir ya, karena pada umumnya anak-anak memang melakukan banyak gerakan apalagi saat bermain. Tentunya keringat akan menyebabkan banyak bakteri muncul di kulit si kecil. Dengan banyaknya bakteri tersebut akan membuat rasa gatal muncul. Ditambah lagi udara yang panas juga menjadi pemicu rasa gatal pada badan si kecil. Tidak hanya itu bakteri tersebut juga menimbulkan bau badan untuk si kecil. Nah bunda tentunya ingin mengetahui apa saja cara mengatasi gatal pada anak.

  Bebaskan Si Kecil Bermain Tanpa Rasa Gatal  

Berikut tips menjaga anak agar tetap sehat saat bermain

1. Ajarkan kepada si kecil tentang menjaga kebersihan

Mengingat usia si kecil yang masih anak-anak bunda sebaiknya juga mengajarkan tata cara hidup sehat. Tentunya dengan cara membiasakan hidup bersih. Langkah awal adalah dengan memandikan si kecil minimal sehari sebanyak dua kali. Tentunya bakteri dan kuman akan hilang dengan melakukan mandi. Tidak hanya itu bunda juga bisa mengatasi rasa gatal pada si kecil dengan mengajarkan si kecil rajin mencuci tangan. Mengingat tangan merupakan sumber kuman yang banyak menyentuh berbagai benda. Selanjutnya merawat kuku si kecil apalagi ketika panjang akan memungkinkan banyak kuman di kuku.

2. Memilih baju yang tepat

Ternyata baju juga mempunyai peranan penting dalam mengatasi cara mengatasi gatal pada anak. Untuk menambah kenyamanan si kecil sehari hari, sebaiknya bunda membelikan baju dengan bahan yang lembut dan mampu memantulkan cahaya matahari. Bunda bisa memilihkan baju si kecil dengan bahan kaos ataupun bahan katun. Dengan demikian saat bermain bunda tak perlu khawatir ketika cuaca sedang panas.

3. Sering mengganti pakaian

Selain cara diatas bunda juga perlu mengganti pakaian si kecil ketika sudah lama di gunakan. Apalagi sudah kotor. Tentunya akan banyak menimbulkan bakteri. Misalnya saja si kecil pulang dari sekolah atau mengaji. Biasakan si kecil untuk langsung mengganti pakaiannya. Setelah beraktivitas lama di sekolah tentunya baju yang di kenakan si kecil juga kotor dan juga berbau. Hal demikianlah cara mengatasi gatal pada si kecil

4. Mencegah gatal-gatal dari makanan

Bunda sebaiknya mengetahui makanan apa saja yang bisa menimbulkan gatal-gatal pada si kecil. Mengingat terdapat beberapa jenis makanan yang bisa memicu timbulnya alergi pada si kecil. Sebut saja telur kacang tanah ataupun seafood. Bunda harus mengingat dan memperhatikan apakah makanan tersebut berakibat gatal pada si kecil ketika mengkonsumsinya. Tidak hanya itu bunda juga bisa memberikan asupan vitamin c untuk mengurangi penyebab rasa gatal pada si kecil.

• Bercak Putih Pada Wajah
• Tips Mengobati Biang Keringat
• Mengatasi Kulit yang Kering

Nah itulah beberapa langkah mencegah terjadinya gatal pada si kecil yang bisa bunda lakukan setiap harinya. Dengan memberikan kenyamanan tentunya si kecil tidak merasakan gatal ketika bermain. Dengan demikian tumbuh kembang si kecil akan tetap terjaga tanpa ada gangguan gatal-gatal

Manfaat Buah Melon Yang Baik Untuk Kesehatan dan Kecantikan

Tips sehat dan Cantik - Saat ini masih banyak orang yang belum tahu betul akan manfaat buah melon terhadap kesehatan dan kecantikan. Buah yang berwarna hijau ini masih tergolong kedalam jenis keluarga Cucurbitaceae.  Buah melon memiliki rasa manis dan segar sehingga banyak orang yang menjadikannya sebagai jus maupun sebagai penutup makanan.

Pada hari-hari tertentu, misalnya bulan puasa. Buah melon lebih dominan digunakan sebagai makanan pencuci mulut karena rasa yang manis dan juga menyegarkan. Buah melon merupakan salah satu jenis buah-buahan yang banyak mengandung air. Tidak hanya itu saja, buah melon juga memiliki banyak kandungan gizi yang baik bagi kesehatan maupun kecantikan.

segarnya melon via maderas.biz

Jika Anda rutin mengonsumsi buah melon, maka beberapa manfaat buah melon yang ada dibawah ini bisa segera Anda dapatkan.

1. Menjaga mata tetap sehat
Buah melon mengandung cukup banyak vitamin A sehingga hal ini bagus untuk membuat mata Anda tetap sehat. Dalam satu buah melon saja, kebutuhan akan vitamin A harian Anda dapat terpenuhi hingga 25%. Selain bagus untuk mata, vitamin A pada buah melon ini juga baik terhadap pertumbuhan tulang dan gigi.



2. Mencegah kanker
Buah melon mengandung likopen yang bermanfaat untuk membunuh sel-sel jahat yang bisa memicu kanker. Selain itu, rutin mengonsumsi melon juga dapat meminimalisir risiko penyakit jantung.

3. Membantu melancarkan proses pencernaan
Sama seperti buah-buahan lainnya, buah melon juga memiliki kandungan serat yang bisa membantu melancarkan proses pencernaan Anda. Jadi, jika Anda mempunyai masalah dengan sistem pencernaan Anda atau Anda merasa kesulitan pada saat buang air besar, maka mengonsumsi buah melon bisa menjadi solusinya.

4. Mencerahkan wajah
Anda mungkin belum tahu bahwa sebenarnya buah melon ini juga bisa membuat wajah Anda tampak lebih cerah. Ini bisa terjadi karena buah melon memiliki kandungan air yang cukup banyak didalamnya. Jika Anda mengonsumsinya secara rutin, maka sel-sel kulit mati yang ada pada tubuh Anda akan dibersihkan secara menyeluruh.

5. Menjaga kesehatan kulit
Beberapa penelitian terbaru mengungkapkan bahwa buah melon ternyata mempunyai kolagen didalamnya. Untuk kesehatan kulit, kandungan kolagen ini sangatlah dibutuhkan karena ia bisa membantu mempercepat proses regenerasi kulit dan pelepasan sel-sel kulit mati.

baca juga: 5 manfaat luar biasa dari buah naga

Itu dia manfaat buah melon yang tidak hanya bagus untuk kesehatan tapi juga baik untuk kecantikan. Oleh karena itu, jangan lupa untuk rajin mengonsumsinya, ya!

Kreasi Olahan Tempe yang Mudah dan Menggoda Selera

Hampir semua orang tidak asing dengan bahan makanan yang bernama tempe. Makanan sumber protein yang terbuat dari kedelai ini memiliki cukup banyak penggemar, karena rasanya yang enak, harganya yang murah dan pastinya kaya kandungan gizi serta manfaatnya yang luar biasa bagi kesehatan. Meskipun suka tempe, namun jika Anda tidak keatif dalam mengolahnya, makanan yang satu ini justru bisa menjadi membosankan. Sayangnya, tak banyak yang mengerti bagaimana mengkreasikan tempe menjadi makanan yang lezat menggoda, padahal dengan sedikit usaha, tempe yang sederhana bisa diolah menjadi berbagai kreasi makanan yang nikmat.

tempe/wikipedia.org

Penasaran, apa saja olahan tempe yang bisa menggoda selera keluarga Anda? Simak Kreasi Olahan Tempe yang Mudah dan Menggoda Selera berikut ini :

1.    Tempe bacem

Tempe bacem termasuk satu jenis kuliner khas Jogja yang memiliki citarasa yang nikmat. Mengolah tempe menjadi bacem akan membuat tempe jauh lebih awet dan bisa tahan hingga berhari-hari lamanya. Untuk mendapatkan rasa gurih dan manis yang pas, Anda bisa menambahkan air kelapa.(Jangan Remehken Tempe, Ini Manfaatnya untuk Kesehatan)

2.    Nugget Tempe

Nugget tidak hanya dibuat dari ayam atau ikan, karena tempe juga bisa disulap menjadi nugget yang tak kalah nikmatnya. Agar rasanya lebih nikmat, Anda bisa memadukannya dengan sayuran. (Obati Diare pada Anak dengan Tempe)

3.    Perkedel tempe

Siapa bilang perkedel hanya bisa dibuat dari kentang? Tempe juga bisa diolah menjadi perkedel yang tak kalah nikmatnya. Caranya hampir sama, yakni mengukus kentang, haluskan dengan bumbu dan celup dalam kocokan telur sebelum digoreng. (Tempe Basmi Kolesterol dalam Tubuh)

4.    Kripik tempe

Kripik tempe termasuk satu cemilan sehat dan nikmat. Anda bisa menggoreng irisan tempe secara langsung hingga kering atau memadukan bersama tepung agar hasilnya jauh lebih crispy. (Tips Masak Ayam Lebih Gurih dan Bebas Lemak Seperti Ayam Kampung)

5.    Pepes tempe

Tempe juga bisa diolah menjadi pepes looh… cara membuatnya tak jauh beda dengan pepes lainnya. Nah,agar rasanya semakin nendang, Anda bisa memadukan dengan bahan lainnya, misalnya : kerang, teri, udang, sayuran, dan lain sebagainya. (Gejala Awal Kanker Payudara yang Wajib Anda Tahu)

6.    Omelet tempe

Banyak bahan yang bisa diolah menjadi omelet yang nikmat, salah satunya tempe. Caranya, kukus tempe hingga matang, haluskan dan tambahkan bumbu, bahan pilihan lain (misalnya : daging, udang, ikan, ayam), terigu secukupnya, dan kocokan telur, lalu goreng seperti biasa.

7.    Pizza tempe

Pizza tempe? Terdengar aneh ya.. tapi itulah kenyataannya, ditangan orang yang kreatif, tempe yang sederhana bisa disulap menjadi pizza yang super istimewa. Mau coba?
Cerdas mengolah bahan sederhana, seperti tempe menjadi aneka hidangan yang lezat menggoda tentulah akan menjadi kepuasan tersendiri bagi Anda. Semoga informasi yang berjudul Kreasi Olahan Tempe yang Mudah dan Menggoda Selera diatas dapat menginspirasi Anda untuk terus bersemangat membuat masakan terbaikuntuk keluarga tercinta. (Cegah dan Kendalikan Diabetes dengan Makanan Sehat Ini)

Resep Tumis Brokoli Wortel Bakso Enak

Resep Tumis Brokoli - sayuran hijau memang pas buat diolah sebagai masakan enak , di olah dengan cara di tumis sangat enak. lalu sayur apa yang enak buat di tumis ? sayur brokoli bagaimana? tahukan sayur yang satu ini. tidak kalah dengan sayur tumisan lain. brokoli punya cita rasa yang khas buat di masak sebagai menu teman  lauk pauk sehari-hari.

jika dilihat sekilas brokoli mempunyai warna hijau ,dengan bentuk mirip payung atau bisa juga mirip jamur , sayuran yang kaya serat ini mempunyai banyak sekali manfaat bagi tubuh. berbagai manfaat mulai dari nutrisi bagi bayi dan ibu hamil , mencegah kanker , untuk diet , kesehatan mata dan masih banyak lainnya.

Tumis Brokoli Wortel Bakso

Selain sehat brokoli juga mempunyai rasa yang enak , dalam memasak tumis juga bisa dikombinasikan dengan bahan lain , misal resep tumis brokoli tahu , dengan sosis , wortel , udang ,bawang putih , jamur , dimasak pedas dan juga bisa dimasak dengan saus tiram. mirip ya dengan tumis kacang panjang atau tumis buncis. bisa ditambah dengan berbagai bahan tambahan.

ada tips nih buat memasak brokoli yang benar dan sehat , supaya kandungan nutrisi terjaga masaklah brokoli setengah matang saja. jangan matang-matang. ini agar kandungan gizi dalam brokoli tidak rusak akibat proses pemasakan. dan juga brokoli memang rasanya lebih enak kalau setengah matang , coba saja, rasanya lebih renyah dan enak.

untuk kali ini saya akan bagikan resep tumis brokoli wortel  dengan tambahan bakso , silahkan di coba , barangkali keluarga suka..

Bahan membuat tumis brokoli :

• brokoli 200 gram , rebus sebentar saja. jangan lupa potong potong.
• wortel 1 buah. iris - iris
• 6 buah bakso , iris menjadi dua bagian.
• larutan maizena 1 sendok teh
• garam seperempat sendok teh
• merica seperempat sendok teh
• gula setengah sendok teh
• saus tiram 1 sendok makan
• minyak goreng untuk menumis 1 sendok makan.
• air bersih 100 cc atau 100 ml.

bahan bumbu yang di iris:

• bawang merah 3 butir
• bawang putih 2 siung
• bawang bombay 1 buah.

Cara Membuat Tumis Brokoli Wortel bakso enak :

• nyalakan kompor , panaskan minyak dalam wajan. 1 sendok makan minyak goreng saja untuk menumis. tumis bahan bumbu yang sudah di iris. sampai tercium harum.
• tambahkan irisan bakso dan irisan wortel
•  masukan bumbu merica , garam , gula , saus tiram , tambahkan air 100 ml. aduk sampai rata.
• tambahkan juga larutan maizena
• masukan brokoli  aduk merata biar tercampur , sebentar saja mengaduknya. kemudian angkat.lalu siap disajikan.

RESEP ANEKA MASAKAN BERKUAH BENING & SANTAN PRAKTIS

Kumpulan aneka resep masakan berkuah bening dan masakan berkuah santan praktis yang enak dan sederhana. Masakan berkuah bening untuk anak-anak maupun orang dewasa dari bahan sayur-sayuran juga dirangkum beberapa diantaranya pada artikel ini untuk mempermudah pencarian, sedangkan untuk artikel terkait yang menarik lainnya bisa dilihat pada pos-pos resep praktis sebelumnya dari yang sederhana hingga yang spesial.

Resep masakan sayur bening tanpa santan yang segar dan gurih, berkuah santan atau dengan kuah encer pakai sedikit santan merupakan sebagian kecil kategori yang bisa kita kelompokkan dalam bumbu masakan nusantara yang sangat kaya akan ragam serta variasi cara memasaknya.

Masakan berkuah hangat umumnya memanfaatkan dari bermacam-macam bahan masakan, baik aneka sayur mayur, telur, daging bahkan seafood beserta kombinasinya karena dapat memberikan kadu yang gurih dalam kuah masakan setelah direbus/ dimasak. Berikut kami rangkum beberapa resep masakan berkuah bening praktis.

RESEP SAYUR SUP KALDU AYAM

• 250 gram daging ayam
• 6 buah wortel dicuci bersih atau kupas kulit lalu potong-potong
• 50 gram buncis dipotong-potong
• 100 gram bunga kol dipotong sesuai selera
• 1 batang daun bawang dipotong-potong kecil
• 2 batang daun seledri dipotong sesuai selera
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai digeprek
• 2 cm jahe digeprek
• 2 siung bawang putih dihaluskan
• garam dan gula secukupnya
• 1 sdt kaldu ayam bubuk atau sesuai selera
• 1/2 sdt merica
• 800 ml air

Cara Membuat Sup Ayam :

1. Cuci bersih daging ayam serta potong-potong sesuai seelera kemudian rebus dengan air bersama daun salam, serai dan jahe hingga ayam cukup empuk dan kuah berkaldu.
2. Masukkan sayur-sayuran yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong kecuali bunga kol, masak hingga mendidih serta buncis dan wortel empuk baru kemudian masukkan bunga kol.
3. Tambahkan bawang putih halus, garam, gula, merica dan kaldu ayam. Aduk kemudian masak hingga semuanya matang, angkat dan sajikan hangat.

RESEP SAYUR PAKCOY WORTEL KALDU UDANG

• 200 gram pakcoy (bok choy), potong ujungnya lalu potong dua atau sesuai selera
• 250 gram udang dibuang kepala dan kulit dan cuci bersih
• 3 buah wortel dicuci bersih atau kupas kulit dan potong-potong
• 1 sdm gula merah
• garam secukupnya
• 1 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt merica
• 3 siung bawang putih digoreng sebentar lalu haluskan
• 1 buah tomat diiris halus
• 1 buah bawang bombay diiris-iris
• 2 batang daun seledri diiris
• 1 batang daun bawang diiris
• 1,5 liter air
• sedikit minyak untuk menumis bumbu

Cara Memasak Sayur Pakcoy Bening :

1. Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay bersama udang hingga harum dan berubah warna. Masukkan tomat, bawang putih halus, daun seledri dan daun bawang serta aduk-aduk rata.
2. Tuang air, garam, kaldu bubuk, merica, gula merah dan saus tiram. Aduk rata lalu masukkan wortel serta masak hingga mendidih dan wortel empuk.
3. Terakhir masukkan pakcoy, masak sebentar lalu angkat dan siap untuk disajikan.

RESEP SAYUR JAMUR TIRAM KUAH GURIH

• 250 gram jamur tiram disuwir-suwir, cuci bersih lalu peras dan tiriskan
• 100 gram wortel cuci bersih atau kupas kulit dan potong-potong
• 150 gram daging ayam dicuci bersih, rebus lalu suwir-suwir
• 1 batang daun bawang dipotong-potong
• 2 batang seledri dipotong-potong
• 1 buah tomat dipotong 6 bagian
• 1 buah bawang bombay dipotong-potong kecil
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
• 1 sdm garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1,5 liter air untuk kuah (bisa dicampur dengan air kaldu sisa rebusan ayam)
• minyak untuk menumis

Haluskan :

• 3 butir kemiri
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt pala

Cara Memasak Sayur Jamur Tiram :

1. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum. Masukkan air, daging ayam suwir, wortel kemudian aduk rata dan masak hingga mendidih.
2. Masukkan jamur tiram, tomat, daun bawang, seledri serta tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga jamur layu, matikan api lalu angkat dan siap untuk disajikan.

RESEP SOP TULANG IGA

• 500 gram tulang iga sapi kualitas bagus
• 5 buah wortel dicuci bersih atau kupas kulit lalu potong-potong sesuai selera
• 6 buah kentang ukuran sedang dikupas kulit lalu belah empat
• 8 siung bawang putih dihaluskan
• 6 butir bawang merah dihaluskan
• 1 sdm minyak untuk menumis bawang

Bumbu dan rempah :

• 4 cm jahe digeprek
• 3 butir kapulaga
• 3 buah pekak (bunga lawang)
• 3 cm kayu manis
• 1/2 buah pala digeprek
• 1/2 sdt kaldu bubuk sapi (opsional)
• 1 sdm garam atau secukupnya

Pelengkap :

• 2 batang daun bawang, iris
• 2 batang daun seledri, iris
• bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat Sop Tulang Iga :

1. Cuci bersih tulang iga sapi kemudian masukkan dalam rebusan 2 liter air mendidih di atas api kecil hingga 2 jam agar daging iga menjadi empuk. Sementara itu tumis bawang merah dan bawang putih halus dengan sedikit minyak lalu angkat dan sisihkan.
2. Setelah direbus kurang lebih selama 2 jam, masukkan bumbu dan rempah kemudian masukkan potongan wortel dan kentang. Masukkan juga bawang halus yang sudah ditumis lalu didihkan lagi selama 30 menit atau hingga semua matang dan daging iga menjadi lebih empuk.
3. Angkat dan tuang ke dalam mangkuk saji, taburi dengan irisan daun bawang, daun seledri serta bawang goreng lalu hidangkan selagi panas.

Tips : Untuk daging iga yang berkualitas baik bisa langsung mengikuti resep di atas, tetapi bila mengandung cukup banyak lemak sebaiknya direbus dua kali serta buang air rebusan pertama.

Selain masakan berkuah bening di atas, terdapat variasi masakan berkuah enak lainnya yang dapat kita hidangankan termasuk juga beberapa resep masakan berkuah santan praktis yang segar dan gurih di bawah ini. Dengan penggunaan bahan-bahan yang sederhana dan cara membuat yang mudah sehingga dapat menambah variasi menu makan sehari-hari keluarga di rumah.

RESEP SUP JAGUNG MANIS ENAK

• 2 buah jagung manis dipipil
• 2 buah wortel dipotong dadu
• 1 batang daun bawang diiris-iris kecil
• 1 buah bawang bombay dicincang kasar
• 200 gram fillet dada ayam
• 1 butir telur dikocok lepas
• 2 sendok makan tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
• 750 ml air kaldu dari rebusan ayam
• 5 butir bawang merah dicincang kasar
• 4 siung bawang putih dicincang kasar
• 1 sendok teh merica/ lada bubuk
• 1 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• garam secukupnya
• 2 sendok makan margarin

Cara Membuat Sup Jagung :

1. Rebus fillet dada ayam dengan air secukupnya sampai keluar lemaknya lalu buang air rebusan. Rebus lagi dengan air yang baru sebanyak 1 liter hingga berkaldu dan tersisa 750 ml air untuk kuah kaldu, angkat daging ayam kemudian potong-potong dadu, sisihkan.
2. Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan potongan daging ayam dan wortel, aduk rata dan masak sampai daging berubah warna.
3. Tuang air kaldu dan masak sampai mendidih lalu masukkan pipilan jagung manis, irisan daun bawang, garam, merica, gula pasir dan pala bubuk. Aduk rata kemudian masukkan kocokan telur secara perlahan sambil terus diaduk.
4. Setelah telur tercampur rata, masukkan larutan tepung maizena lalu aduk rata dan masak sampai kuah kental dan meletup-letup. Angkat sup jagungnya lalu tuang dalam mangkuk saji serta siap untuk disajikan hangat.

RESEP TELUR KUAH KARI

• 8 butir telur rebus dikupas cangkang lalu goreng hingga berkulit
• 65 ml santan kara
• 375 ml air
• 1 batang serai, geprek
• 2 cm lengkuas, geprek
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt merica
• garam secukupnya
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk atau sesuai selera
• 1/2 butir bawang bombay, iris
• 1 sdt gula merah
• minyak goreng secukupnya

Haluskan :

• 3 butir cabe merah besar
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1/4 sdt jinten

Cara Membuat Kari Telur :

1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan bawang bombay hingga harum. Tuang air, aduk rata kemudian masukkan telur yang sudah digoreng tadi. Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk kemudian aduk rata.
2. Tuang santan, masak sambil diaduk hingga kuah mengental dan matang lalu angkat dan siap untuk dihidangkan.

RESEP SAYUR DAUN SINGKONG (BOBOR)

• 4 ikat daun singkong, siangi dan rebus hingga empuk lalu tiriskan
• 100 gram tempe ditumbuk kasar
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas diiris
• garam dan gula pasir secukupnya
• kaldu bubuk atau sesuai selera
• 1 bungkus kecil (65 ml) santa instan
• 1,5 liter air
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk

Haluskan lalu campur rata dengan tempe :

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 cm kencur
• 4 butir kemiri

Cara Membuat Sayur Daun Singkong :

1. Didihkan air, masukkan daun salam dan lengkuas. Masukkan tempe yang telah dicampur dengan bumbu halus kemudian masukkan singkong dan santan lalu masak sambil diaduk-aduk.
2. Beri garam, gula pasir, kaldu bubuk, ketumbar dan merica lalu masakserta  aduk sesekali hingga matang. Angkat dan siap untuk disajikan.

RESEP SAYUR LABU SIAM SANTAN

• 500 gram daging ayam
• 1 buah jeruk nipis
• 100 gram labu siam potong korek api
• 100 gram wortel potong korek api
• 100 gram kacang panjang dipotong-potong
• 2 lembar serai digeprek
• 2 batang daun salam
• 1,3 liter air
• 65 ml (1 bungkus) santan instan kara
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
• minyak untuk menumis secukupnya

Haluskan :

• 5 buah cabe merah besar
• 7 butir bawang merah
• 3 sung bawang putih
• 6 butir kemiri goreng
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 2 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 2 cm kunyit

Cara Membuat Sayur Labu Siam :

1. Potong-potong dan cuci bersih daging ayam kemudian rendam dengan air jeruk nipis sekitar 15 menit.
2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum. Masukkan potongan daging ayam, masak hingga berubah warna kemudian tuang air dan aduk rata.
3. Setelah mendidih, masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan santan. Aduk-aduk agar santan tidak pecah lalu masukkan wortel, kacang panjang dan labu siam. Aduk rata lalu masak hingga semua matang dan ayam empuk, angkat dan siap untuk disajikan.

Resep Tumis Buncis Sederhana Enak

Resep Tumis Buncis - Buncis udah pada tahu kan sayuran yang satu ini ? bentuknya mirip kacang panjang panjang namun lebih pendek. memang agak mirip , dalam penyajian dan pengolahan buncis ini biasa di potong - potong dulu. rasanya manis dan cocok sekali untuk dibuat tumis. yaitu tumis buncis.

Buncis di olah tumis sangat mudah di buat , bumbunya juga sangat sederhana dan mudah di dapat , bisa diolah sendiri tanpa bahan tambahan , dengan tambahan bisa di campur dengan tahu , wortel ,telur , jagung muda , daging cincang , udang atau bahkan di olah bumbu saus tiram. berbagai varian ini sangat enak tinggal pilih ingin makan yang mana. kalau pengen hemat cukup di olah sederhana tanpa tambahan apapun.

 Tumis Buncis

seperti resep tumis kacang panjang , tumis buncis ini juga merupakah tumisan sayur yang bergizi. bisa ditambahkan dalam menu masakan harian kamu. sayuran tentu penting untuk kesehatan , jadi tidak ada salahnya membuat resep yang satu ini. selain itu buncis termasuk sayuran yang harganya murah. bisa didapatkan dengan mudah tanpa menguras banyak biaya.

Bagaimana ? apakah di rumah masih ada persediaan sayur buncis ? jika masih bagimana jika mengolah buncis tersebut dengan resep yang saya akan berikan berikut ini, rasanya di jamin enak. tidak percaya silahkan ikuti langkah - langkahnya berikut ini :

Bahan Membuat Tumis Buncis :

• 260 gram buncis muda , iris - iris menyerong atau di iris biasa boleh terserah , setelah itu cuci bersih
• bawang putih 3 siung
• bawang merah 3 buah
• cabe rawit merah 6 buah. saya suka pedas , bagi yang tidak suka bisa dikurangi atau disesuaikan.
• tomat 1 buah.
• kaldu bubuk secukupnya
• terasi 1 sendok teh. bakar terasinya.
• air bersih setengah gelas.

Cara Membuat Tumis Buncis Sederhana :

• Siapkan irisan buncis yang sudah di cuci bersih.
• iris bahan-bahan mulai bawang putih , bawang merah , cabe rawit dan juga tomat.
• panaskan minyak dalam wajan , tumis bawang merah dan putih sampai tercium bau harum , kemudian tambahkan irisan cabe rawit dan juga tomat , jangan lupa terasi bakar masukan juga , tumis sebentar saja , kemudian masukan irisan buncis. masukan air bersih setengah gelas. tambahkan juga kaldu bubuk , bisa pakai merek royco. atau terserah kamu. kemudian masak sampai buncis empuk.

Tips Memasak Ayam Lebih Gurih dan Bebas Lemak Seperti Ayam Kampung

Pernah merasa kaget saat menikmati ayam broiler, karena rasa dan teksturnya sangat mirip dengan ayam kampung? Umumnya ayam broiler memiliki daging yang lebih empuk dan berlemak, berbeda dengan ayam kampung yang dagingnya kesat dan tidak berlemak. Alasan itulah yang membuat beberapa orang merasa enggan menikmati ayam broiler. Ternyata ada beberapa trik khusus yang bisa dilakukan agar ayam broiler memiliki rasa yang lebih enak dan gurih sebagaimana ayam kampung.

Hem, pasti penasaran, kira-kira bagaimana caranya ya? Simak Tips Memasak Ayam Broiler Lebih Gurih dan Bebas Lemak Seperti Ayam Kampung berikut ini :

1.    Buang kulitnya

Kulit ayam memiliki lemak yang cukup tebal sehingga hasil olahan ayam Anda jadi mudah lembek dan tidak kering/kesat. Untuk menyiasatinya, Anda bisa membuang semua kulit yang meyelimuti tubuh ayam. (Tips Memasak AYam Kampung Lebih epat EMpuk)

2.    Rebus dengan rempah untuk hilangkan lemak

Merebus ayam dengan rempah-rempah pilihan akan membantu menghilangkan lemak pada daging ayam broiler. Beberapa rempah tersebut antara lain : daun salam, laos, daun jeruk, jahe, dan lain sebagainya.

3.    Ungkep ayam dengan bumbu pilihan agar rasanya lebih gurih dan harum

Setelah direbus, Anda bisa ungkep ayam dengan bumbu pilihan, antara lain : bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam. Proses ini akan membuat daging ayam lebih gurih dan beraroma harum. Tapi, ini bisa dilakukan jika Anda ingin membuat ayam goreng yaa… jika ingin mengolahnya menjadi masakan lain, Anda tidak perlu melakukannya.

4.    Bumbui ayam sesuai selera

Jika Anda ingin membuat olahan ayam yang lain, misalnya : ayam bumbu bali, ayam kecap, ayam bumbu kare, dan lain sebagainya. Anda tinggal membumbui ayam seperti biasa.
Dengan cara diatas, olahan ayam pasti jauh lebih enak seperti ayam kampung dan pastinya lebih sehat karena lebih rendah lemak. Semoga informasi yang berjudul Tips Memasak Ayam Lebih Gurih dan Bebas Lemak Seperti Ayam Kampung diatas dapat menginspirasi Anda semua untuk membuat olahan yang lezat untuk keluarga tercinta.

Manfaat Kacang Merah Bagi Kesehatan

Tips Sehat dan Cantik - Kacang merah merupakan makanan jenis kacang-kacangan yang tinggi akan serat. Meskipun tidak se-populer kacang kedelai, manfaat kacang merah juga luar biasa bagi kesehatan. Beberapa kandungan gizi yang tersimpan didalam kacang merah diantaranya adalah karbohidrat kompleks, asam folat, kalsium, protein, fiber, zat besi, mangan, vitamin B, dll.

Ilustrasi kacang merah via aqua4balance.com

Beberapa penelitian pun telah mengungkapkan bahwa kacang merah yang termasuk kedalam keluarga kacang-kacangan ini memiliki kandungan omega-3 yang berguna untuk menstabilkan tekanan darah dan menstabilkan detak jantung. Tidak hanya sampai disitu saja, dibawah ini setidaknya masih terdapat beberapa manfaat kacang merah yang tentu saja sangat baik untuk kesehatan tubuh Anda.

Manfaat Kacang Merah Untuk Kesehatan

1. Menjaga kesehatan jantung
Selain bisa membantu mengurangi kadar trigliserida dalam darah, kacang merah juga mampu menstabilkan detak jantung, menurunkan tekanan darah, dan membuat trombosit lebih baik. Kandungan omega-3 yang dimilikinya juga bisa meningkatkan kadar kolesterol baik yang sekaligus membantu membersihkan arteri Anda.

2. Menjaga pencernaan tetap lancar
Seperti yang telah dijelaskan diawal-awal, kacang merah memang terkenal akan kandungan seratnya. Dengan kandungan serat inilah proses pencernaan yang terjadi pada usus akan berjalan dengan baik. Sehingga hal ini akan memperkecil risiko gejala kanker usus besar.



3. Memaksimalkan kinerja otak
Vitamin B yang terkandung pada kacang merah mempunyai hubungan sangat erat terhadap fungsi sel-sel otak. Adanya vitamin B, terutama vitamin B1 (Thiamin) akan memberikan kontribusi terhadap reaksi enzimatik sebagai pusat produksi energi dan juga penting untuk fungsi sel otak. Selain itu, mengonsumsi kacang merah juga bisa mencegah penyakit Alzheimer.

4. Antikanker
Didalam kacang merah juga terdapat kandungan flavonoid yang dikenal sebagai zat antikanker dan antialergi. Beberapa penelitian juga pernah menemukan adanya penurunan risiko kanker usus besar pada mereka yang rajin mengonsumsi kacang-kacangan secara teratur.

5. Menurunkan kolesterol
Kacang merah bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dan kadar gula darah. Sebuah studi yang pernah dipublikasikan dalam Archives of Internal Medicine menegaskan, bahwa mengonsumsi makanan yang tinggi akan serat seperti halnya kacang merah, bisa membantu mencegah penyakit jantung. Didalam penelitian tersebut, setidaknya terdapat 10.000 orang dewasa Amerika yang turut berpartisipasi dan diikuti selama 19 tahun. Mereka yang turut berpartisipasi rutin mengonsumsi 100 gram kacang merah disetiap harinya.

6. Kaya antioksidan
Pada daftar makanan yang mengandung antioksidan, kacang merah rupanya menempati peringkat atas dalam daftar makanan tersebut. Para peneliti dari Departemen Pertanian Amerika Serikat melakukan survey pada 100 makanan yang berbeda. Hasil dari penelitian tersebut ternyata kacang merah memiliki kandungan antioksidan yang melebihi makanan lainnya seperti blueberry, ceri, dan cranberry. Kandungan antioksidan ini sangatlah berguna untuk menjaga fungsi sel-sel tubuh dari kerusakan yang diakibatkan oleh radikal bebas.

7. Meningkatkan energi tubuh
Selain kaya akan serat dan antioksidannya, kacang merah juga menjadi sumber zat besi yang baik bagi tubuh. Dalam setiap 1 porsi cangkir kacang merah yang telah dimasak, setidaknya mengandung lebih dari 5 mg zat besi. Hal ini tentu saja dapat memenuhi kebutuhan energi harian.

Manfaat kacang merah diatas bisa diperoleh dengan maksimal jika Anda mau mengonsumsinya secara rutin. Jadi, cobalah sekarang juga dan rasakan manfaatnya.

Resep Tumis Kembang Turi Sedehana dan Nikmat Bergizi

Kembang turi atau bunga turi enaknya dimasak apa yaa? Kebanyakan orang menikmati kembang turi sebagai sayuran pelengkap nasi pecel. Ternyata tidak hanya itu loh, karena kembang turi juga bisa diolah menjadi tumis yang nikmat dan bergizi. Hem, tapi kembang turi memiliki rasa yang agak pahit, kira-kira bagaimana cara menyiasatinya? Untuk menyiasati agar kembang turi tidak pahit, kita bisa membuang bagian putih bunga yang terdapat didalamnya. Jika sudah begitu, Anda bisa mulai memasak sebagai tumis yang lezat. Untuk itu, simak step by stepnya berikut yuk… (MAnfaat Kembang Turi untuk Kesehatan dan Kecantikan)

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

250 gr Kembang turi, buang putiknya
50 gr ebi kering
1 sdm Margarin

Bumbu yang dibutuhkan :

5 bh Bawang merah, iris tipis
3 bh Bawang putih, iris tipis
5 bh Cabai rawit, iris serong
½ sdt garam
¼ sdt gula pasir
¼ merica bubuk

Cara Membuatnya :

1. Panaskan air secukupnya, rebus bunga turi sebentar untuk mengurangi rasa pahit, peras airnya
2. Panaskan margarin secukupnya
3. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum
4. Tambahkan bunga turi dan ebi kering, aduk-aduk hingga merata
5. Tambahkan garam, gula pasir dan lada. Masak hingga matang.
6. Tumis bunga turi enak dan bergizi siap disajikan.

Resep Sambal Tumpang Khas Kediri yang Enak

Sambal tumpang termasuk satu kuliner khas Kota Kediri yang memiliki rasa nikmat menggoda. Meskipun terlihat sederhana, namun kuliner yang satu ini cukup banyak memiliki penggemar. Biasanya sambal tumpang dipadukan dengan sambal pecel sehingga namanya menjadi Nasi Pecel Tumpang. Jika Anda merasa rindu dengan kuliner khas Kota Kediri ini, namun sulit untuk menemukan penjualnya, tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuatnya sendiri di rumah. Caranya mudah sekali dan bahan-bahannya juga tidak susah didapatkan. 

Agar tidak penasaran, langsung aja yuk simak step by stepnya berikut :

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

•    1 bh Tempe segar, tumbuk kasar
•    1 bh Tempe semangit (yang sudah diinapkan  2 hari), tumbuk kasar
•    2 sdm ebi kering
•    2 lembar daun jeruk purut, buang tangkainya
•    2 lembar daun salam, remas-remas
•    2 cm lengkuas ( memarkan )
•    2 cm jahe ( memarkan )
•    300 ml santan kelapa
•    1 bh Tomat, potong kasar
•    1 sendok makan gula pasir
•    1 sendok teh garam halus
•    1/2 sdt merica bubuk

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

•    5 siung bawang putih
•    10 butir bawang merah
•    3 buah cabe merah besar
•    10 buah cabe rawit merah
•    3 bh kemiri sangrai

Cara Membuat Sambal Tumpang :

1. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum, tiriskan
2. Panaskan air secukupnya dan rebus bahan sambal tumpang (tempe semangit, tempe segar) hingga empuk. Tambahkan laus, daun salam, jahe, dan daun jeruk
3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi
4. Tambahkan ebi, merica bubuk, gula pasir, dan garam, aduk sampai tercampur rata
5.  Tambahkan santan kental dan rebus hingga mendidih dan matang
6. Sambal tumpang siap untuk disajikan

Nikmati sambel tumpang bersama sayuran pelengkap sebagaimana menikmati pecel. Selamat mencobaa…

Resep Gado-Gado Rumahan yang Enak Dan Mudah

Gado-gado termasuk satu kuliner khas yang sehat dan nikmat, karena terdiri dari sayuran dan bahan pilihan lainnya yang dipadukan dengan saus kacang yang nikmat menggoda. Untuk membuat gado-gado tidaklah sulit, karena kunci gado-gado enak bisa dirasakan dari saus kacangnya. Nah, jika Anda ingin membuat gado-gado sendiri di rumah, silahkan simak step by stepnya berikut yaa…

Bahan-Bahan yang dibutuhkan :

•    200 g taoge,  rendam sebentar dengan air panas
•    1 bh tomat, potong menjadi 8 bagian
•    100 gr Kacang panjang, petiki kasar
•    100 gr Kol, iris tipis
•    1 bh Selada, ambil daunnya dan potong kasar
•    2 bh Kentang, rebus dan potong-potong
•    1 bh mentimun, kupas, iris tipis
•    3 butir telur ayam, rebus, kupas dan potong
•    1 bh tempe, goreng, iris tipis
•    2 bh Tahu, goreng, iris tipis

Bahan Pelengkap :

Emping atau krupuk udang
Saus kacang
Bawang goreng utuk taburan

Bahan-Bahan Saus Kacang :

•    250 g kacang tanah, goreng/sangria
•    5 siung bawang putih
•    4 buah cabai merah, haluskan
•    6 bh Cabai rawit/sesuai selera
•    100 g gula merah, sisir
•    5 lembar daun jeruk purut
•    500 ml santan dari ½ butir kelapa parut
•    2 sdm minyak sayur
•    3 sdm air asam jawa
•    1 sdt garam

Cara Membuat Gado-Gado rumahan yang enak dan mudah :

1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih, cabai merah dan cabe rawit halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk.
2. Tuang santan dan kacang tanah halus. Aduk hingga mendidih.
3. Masukkan gula merah sisir, garam, dan air asam jawanya. Masak sampai gula merahnya larut. Angkat.
4. Tata Tahu goreng, tempe goreng, kentang rebus, mentimun, sayuran, tomat, dan telur rebus. Kemudian siramkan saus kacang secara merata.
5. Tambahkan krupuk dan taburkan bawang merah goreng
6. Gado-gado rumahan yang enak dan mudah siap disajikan untuk keluarga tercinta

Resep Tumis Kacang panjang Tempe Enak

Resep Tumis Kacang panjang Tempe - Selain kangkung atau buncis , kita bisa menggunakan bahan kacang panjang untuk masakan. lebih enak bisa diolah dengan cara ditumis atau dibuat sayur bening , tapi untuk kali ini kita akan membuat tumisan kacang panjang.

kacang panjang mempunyai bentuk panjang seperti tali warna hijau, namun nanti akan di potong-potong pendek dalam mengolahnya. rasanya agak manis di dalamnya ada kacangnya. rasanya sangat enak jika dibuat tumis apalagi ditambahkan tempe atau tahu. sangat enak buat teman nasi , selain tempe tahu juga bisa ditambahkan jamur , udang , tanpa tambahan juga bisa. di bikin pedas pasti lebih menggugah selera.

 Tumis Kacang panjang Tempe

resep oseng oseng kacang panjang lebih mantap jika dibuat dengan bahan yang berkualitas dan segar , pertama kamu harus perhatikan kualitas kacang panjang , cek kacang panjang masih segar dan bagus gak kualitasnya. buang kacang panjang yang jelek. cuci bersih untuk menghilangkan kotoran yang menempel. dan juga untuk bahan tambahan juga harus dari bahan yang berkualitas , artinya masih dalam kondisi segar dan baik.

baiklah , memang banyak variasi resep tumis kacang panjang , dengan berbagai tambahan. namun untuk kali ini saya akan memberikan resep tumis kacang panjang tempe , sudah tahukan tempe rasanya bagaimana? sangat cocok banget jika tumis kacang panjang ditambahkan irisan tempe. nikmat sekali. gak percaya silahkan dicoba !

Bahan Membuat Resep Tumis Kacang panjang tempe:

• Kacang panjang 2 ikat , potong potong dan cuci bersih.
• tempe 1 buah , potong bentuk dadu.
• kecap manis 1 sendok makan
• minyak goreng 1 sendok makan 
• saus tiram 2 sendok makan
• terasi setengah sendok teh
• garam dapur secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• air bersih setengah gelas.

Bumbu yang diiris:

• bawang merah 3 buah
• bawang putih 2 siung
• tomat 1 buah
• cabe rawit 8 buah , atau sesuai selera. (optional)

Cara Membuat Tumis Kacang panjang Tempe :

• Siapkan irisan kacang panjang yang telah di cuci bersih
• panaskan wajan , beri minyak goreng , tumis bumbu yang telah di iris sampai harum.
• tambahkan kecap , saus tiram , air , terasi. aduk sampai tercampur rata.
• masukan irisan tempe , kemudian tambahkan garam , penyedap rasa dan gula secukupnya.
• aduk rata sampai rata dan bumbu meresap ke tempe.
• masukan irisan kacang panjang. aduk rata. masak sampai matang dan empuk.
• nanti insya allah saya juga akan bagikan resep sayur asem dan juga resep tumis buncis
• Baca juga Resep Tumis Kangkung

RESEP PERKEDEL TAHU JAGUNG MANIS RENYAH

Resep Perkedel Tahu Jagung Manis Enak Bumbu Sederhana. Apabila sudah pernah membuat atau bahkan sering menyajikan perkedel jangung renyah maupun perkedel tahu yang gurih, maka perpaduan keduanya juga tak kalah menarik untuk kita coba menjadi menu makan favorit di rumah.

Perkedel atau bakwan merupakan jenis gorengan yang tak jarang disantap bersama nasi putih, apalagi yang renyah tentu bikin lebih asyik. Cara membuatnya sangat mudah serta menggunakan bahan-bahan dan bumbu sederhana seperti di bawah ini.

Bahan dan Bumbu Perkedel Tahu Jagung

• 5 buah tahu kuning ukuran 5x5 cm dibubukkan/ dihancurkan
• 1 buah jagung manis dipipil
• 1 batang daun bawang diiris-iris
• 3 batang daun seledri juga diiris-iris
• 2 siung bawang putih dihaluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
• 60 gram tepung terigu
• 1 butir telur dikocok lepas
• 100 ml air
• minyak untuk menggoreng seperlunya

Cara Membuat Perkedel Tahu Jagung Manis

1. Tuang tepung terigu dalam sebuah wadah kemudian campurkan dengan garam, merica dan kaldu bubuk. Selanjutnya masukkan air, kocokan telur, bawang putih halus, irisan daun bawang dan seledri serta pipilan jagung manis dan tahu bubuk lalu aduk hingga rata.
2. Panaskan minyak goreng, ambil adonan tiap-tiap 1 sendok makan kemudian goreng di atas api sedang hingga matang dan berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan lalu siap untuk disajikan.

10 Tips Mengubah Rasa Lelah Menjadi Semangat

Blog Dokter - Tips Mengubah Rasa Lelah Menjadi Semangat. Aktivitas sehari-hari yang terus berulang dan menguras banyak energi tak ayal memberikan beban dan pada akhirnya memberi rasa lelah pada anda. Saat itu terjadi, anda bahkan tidak bisa berbuat apa-apa selain melanjutkan rutinitas yang telah menjadi kewajiban anda sehari-hari. Misalnya saja anda yang harus kerja kantoran seperti karyawan bank dan kantor lainnya, maka hal yang bisa anda lakukan hanya pasrah dan melanjutkan aktivitas anda tanpa harus memperdulikan rasa lelah anda. Hal seperti ini bukannya menjadikan rasa lelah hilang, namun lambat laun akan membuat anda depresi dan mengalami stress berat.

  Tips Mengubah Rasa Lelah Menjadi Semangat  

Banyak penelitian yang mengungkap bahwa 8 dari 10 orang yang sibuk dan mengalami kelelahan mengonsumsi multivitamin atau suplemen tambahan agar rasa lelah setelah bekerja tidak ia rasakan. Namun dari hasil survey mengatakan bahwa secara cara tersebut bahkan hanya menghilangkan rasa lelah tubuh sementara dari faktor jasmani saja, namun dari segi psikologi atau mental otak dan perasaan akan tetap merasakan lelah. Banyak sekali orang yang menganggap hal ini remeh, padahal menurut beberapa paramedic mengingatkan kita bahwa di dalam jiwa yang sehat akan terdapat tubuh yang sehat pula.

Oleh karena itu dalam mengatasi masalah seperti ini, hal yang mesti dilakukan adalah memberikan anda semacam terapi untuk mengubah rasa lelah pada tubuh tersebut menjadi semangat yang bisa memberikan dampak positif pada pikiran dan jiwa anda.

  Cara Mudah Mengubah Rasa Lelah Menjadi Semangat  

Berikut Tips Mengubah Rasa Lelah Menjadi Semangat

1. Memperbaiki Kualitas Tidur

Untuk memberikan semangat kembali pada hari-hari anda yang menyibukkan langkah awal yang harus anda kerjakan adalah memperbaiki kualitas tidur. Saat anda merasa lelah tidur semaunya bukanlah solusi yang tepat. Namun saat rasa lelah menyerang anda, tidurlah secukupnya dan biarkan anda merasa nyaman saat tidur. Mandilah terlebih dahulu agar badan anda segar, serta tidurlah di tempat yang nyaman. Usahakan untuk tidur dalam keadaan yang gelap. Beberapa ahli mengatakan tidur dalam keadaan gelap baik untuk tubuh dalam menghindari radiasi. Jika anda berhasil mengembalikan tidur yang berkualitas maka semangat anda secara otomatis akan kembali.

2. Menghindari gadget

Tips kedua untuk anda adalah sebaiknya menghindari gadget saat ingin mengubah rasa lelah anda menjadi semangat. Adrenalin akan cepat terpicu saat anda selalu siaga terhadap sesuatu. Dengan terus terattach dengan gadget maka daya akomodasi anda tentunya akan maksimum terhadap gadget tersebut. Anda akan selalu merasa kaget saat bbm atau media sosial lainnya memberikan notifikasi. Selain itu jika telepon anda tiba-tiba berdering maka anda akan dengan sengaja memberikan fokus anda terhadapnya. Olehnya itu anda sebaiknya menghindarinya sesaat untuk mengembalikan adrenalin anda yang menyebabkan rasa lelah agar anda bisa semangat lagi.

3. Mencari dan melihat cahaya matahari

Bagi anda yang bekerja kantoran dan selama beberapa jam harus berada di ruangan tertutup, maka anda sebaiknya mencari cahaya sejenak. Jangan menganggap bahwa cahaya lampu baik untuk anda, anda perlu cahaya matahari guna menstimulus kerja otak anda. Banyak sekali penelitian saraf menyatakan bahwa anda memerlukan minimal 30 menit berada di luar ruangan untuk melihat cahaya matahari untuk kembali mendapatkan energi dan dengan cara inilah anda mampu membuat otak dan jiwa anda bersemangat lagi utamanya terhindar dari rasa lelah.

4. Menarik nafas panjang sesering mungkin

Seorang direktur pusat diet menyarankan bahwa saat rasa lelah melanda baik karena pekerjaan ataupun karena hal lain maka yang mesti sering anda terapkan adalah seringlah untuk menarik nafas anda dalam-dalam. Dengan cara tersebut maka akan memberikan anda asupan oksigen yang cukup serta memperlancar sirkulasi anda. Jika asupan oksigen ke otak juga terpenuhi dengan baik maka anda bisa mensugesti diri anda untuk tetap semangat walaupun rasa lelah anda juga selalu melanda.

5. Bermeditasi

Meditasi disini tidaklah bermakna anda harus mencari goa atau tempat terpencil lalu berdiam diri disana. Saat merasa lelah ambillah sedikit waktu untuk berdiam diri layaknya seseorang yang sedang bermeditasi. Tutup mata anda dan janganlah membukanya untuk beberapa saat, lambatkan dan panjangkan nafas anda sehingga bahkan detak jantung sendiri pun bisa anda dengarkan. Dengan cara tersebut anda bisa menenangkan jiwa anda. Sambil melakukan mesitasi pikirkan hal positif mengenai hal-hal yang ingin anda capai serta hal lain yang bisa mengemballikan semangat anda dan melupakan rasa lelah yang menggerogoti tubuh.

6. Membantu orang lain

Mungkin akan terdengar ganjil bahwa dengan membantu orang lain tentunya akan meringankan rasa lelah anda dan bahkan mengubahnya menjadi semangat. Anda tentunya akan berpikir bahwa lelah anda akan bertambah karena harus membantu orang lain, namun bukan hanya dibuktikan secara spiritual saja namun telah terbukti secara ilmiah bahwa dengan membantu orang lain akan meningkatkan zat endofrin dalam tubuh yang berfungsi sebagai pemberi rasa senang. Bahkan telah terbukti bahwa zat endofrin tersebut akan bertahan selama berjam-jam. Olehnya itu dengan membantu orang lain jiwa dan psikologis anda akan membaik dan membuat anda semangat kembali dari rasa lelah.

7. Minum teh

Minuman sederhana ini janganlah dianggap enteng. Teh mengandung antioksidan yang mampu menghilangkan segala partikel bebas utamanya zat yang mudah membuat badan serta tubuh terasa lelah. Teh mampu nengoksidasi tubuh agar kembali dalam ph netral serta memperbaiki adrenalin yang sedang kacau saat anda kelelahan. Dengan begitu anda bisa kembali memperbaiki semangat anda saat merasa lelah.

8. Konsumsi Protein

Protein telah terbukti mengandung tyrosine yaitu asam amino yang mampu meningkatkan kinerja otak anda. Sehingga rasa lelah tubuh bisa teratasi dengan adanya keinginan untuk kembali bersemangat.

9. Mengubah rutinitas anda

Ubah rutinitas anda sehari-hari. Misalnya mengubah rute perjalanan anda ke kantor atau ke tempat lainnya. masaklah jenis makanan baru atau cobalah melakukan aktivitas kesenian. Hanya dengan mengubah rutinitas atau pola kegiatan anda selama 15 menit maka energy anda akan terset kembali karena tidak mengulang aktivitas yang itu-itu saja.

10. Menemui Ahli

Anda juga sebaiknya menemui ahli yang berpengalaman dalam mengatasi rasa lelah. Terapi seperti akupuntur dan juga psikiater untuk menenangkan pikiran anda. Jika setelah melakukan hal tersebut maka mulailah kembali hari anda dengan semangat yang baru.

• Penyebab Utama Tubuh Cepat Lelah
• Mengatasi Mata Lelah
• Kebiasaan yang Menyehatkan Saat di Kantor

Itulah beberapa cara mengubah rasa lelah anda menjadi semangat kembali. Akan terasa mudah rasanya jika anda menanamkan diri anda bahwa anda bisa melakukannya. Selamat mencoba dan terimakasih.

5 Kebiasaan Menyisir Rambut Ini Sebaiknya Dihindari

Tips Sehat dan Cantik - Baik pria maupun wanita, menyisir rambut merupakan salah satu kebiasaan yang tak bisa dipisahkan dari kehidupan sehari-hari. Dengan menyisir rambut, rambut kita akan terlihat lebih rapi, tampan atau cantik, sehingga hal itu bisa membuat kita menjadi lebih percaya diri.

Ilustrasi menyisir rambut via valueadd.sg

Meskipun menyisir rambut merupakan kegiatan yang sangat sederhana, tapi tahukah Anda bahwa beberapa cara menyisir rambut ternyata bisa berdampak buruk lho terhadap kesehatan rambut. Ingin tahu kebiasaan menyisir rambut yang sebaiknya Anda hindari? Berikut adalah informasi sederhana namun penting bagi kesehatan rambut Anda.

1. Menyisir ketika rambut basah
Kebiasan buruk pertama dalam menyisir rambut adalah menyisir rambut pada saat rambut masih dalam keadaan basah. Ditambah lagi sisir yang digunakan adalah sisir dengan gigi-giginya yang rapat yang membuat rambut Anda ditarik kuat-kuat sehingga mengalami gesekan dan akhirnya mudah patah. Ketika menyisir dalam kondisi seperti ini, Anda akan melihat banyaknya rambut yang rontok dan menempel pada sisir. Sebaiknya, keringkan rambut lebih dulu sebelum Anda menyisirnya.



2. Memaksa menyisir rambut kusut
Ketika rambut kusut, apakah Anda sering memaksa dan menariknya dengan sisir? Jika demikian, apa yang Anda lakukan telah menyakiti rambut dan membuat rambut lebih mudah mengalami kerusakkan. Seharusnya, rambut dijaga dan diperlakukan dengan lembut supaya tidak banyak mengalami gesekan-gesekan. Disarankan untuk menggunakan handuk yang lembut dan mampu menyerap air dengan baik.

3. Sisir yang digunakan kotor dan memiliki gigi yang terlalu rapat
Kita tahu bahwa sisir itu memiliki bentuk yang beraneka macam karena memang fungsinya pun tidaklah sama antara satu dengan yang lainnya. Supaya rambut Anda terawat dengan baik, alangkah lebih baik jika Anda mempunyai banyak bentuk sisir dirumah. Ini bertujuan supaya pemakaian sisir bisa disesuaikan dengan fungsinya. Disamping itu, setidaknya seminggu sekali sisir harus dibersihkan supaya kotoran yang menumpuk pada sisir tidak menempel pada rambut yang mengakibatkan tersumbatnya pori-pori.

4. Menyisir rambut dari akar ke ujung
Kita mungkin sering menyisir rambut mulai dari akar sampai ujung rambut. Padahal, cara ini ternyata bisa membuat rambut lebih mudah patah. Cara menyisir rambut yang benar adalah dengan mengawalinya beberapa inci dari akar rambut.

5. Sisir yang digunakan 100% berbahan plastik
Kita mungkin tidak begitu menghiraukan dengan yang satu ini. Padahal, menyisir dengan menggunakan sisir yang 100% berbahan plastik akan membuat rambut menjadi kurang halus yang disebabkan oleh adanya listrik statis yang dihasilkan pada saat menyisir. Selain itu, ini juga akan menimbulkan luka pada batang-batang rambut yang tidak bisa dilihat.

Selain 5 kebiasaan diatas, Anda juga disarankan untuk tidak terlalu sering menyisir rambut. Untuk merapikan rambut kembali, sebenarnya Anda juga bisa kok menyisirnya hanya dengan menggunakan jemari saja.

Cara Memasak Ayam Agar Lebih Sehat dan Nutrisinya Terjaga

Ayam termasuk lauk yang memiliki banyak penggemar, karena tak hanya rasanya yang enak, tapi kandungan gizinya juga sangat besar. Sayangnya, tidak banyak yang tahu bagaimana caranya memasak ayam agar sehat dan kandungan gizinya terjaga. Seperti yang kita tahu, banyak sekali olahan ayam yang hanya memiliki rasa nikmat, tapi kandungan nutrisinya sudah berkurang atau hilang akibat proses pengolahan yang tidak tepat dan tidak sehat. Bahkan, olahan ayam tersebut dapat mengancam kesehatan keluarga Anda jika dikonsumsi terus menerus dalam jangka panjang. (Tips Cerdas Menyimpan Telur Ayam agar Awet dan Nutrisinya Terjaga)

Ayam/sidomi.com

Alangkah sayangnya, ayam yang seharusnya bermanfaat bagi kesehatan Anda justru mengancam kesehatan hanya karena proses pengolahan yang tidak tepat. Nah, agar tidak salah lagi, lebih baik simak Cara Memasak Ayam Agar Lebih Sehat dan Nutrisinya Terjaga berikut ini yaa… (Kolesterol Menyerang Kaki, Ini Tanda dan Gejalanya)

Dikukus

Mengukus ayam termasuk satu metode pengolahan ayam yang sehat, karena dapat mengurangi kandungan lemaknya. Agar rasanya lebih sempurna, pastikan Anda mengaplikasikan berbagai resep olahan ayam yang tepat. (Aroma dan Warna Urine Tunjukkan Kesehatanmu)

Ditumis

Menumis ayam dengan sayuran tidak hanya membuat rasanya nikmat tapi kandungan nutrisinya semakin meningkat. Selain itu, olahan dengan cara ditumis termasuk cara memasak yang praktis dan cepat. (Atasi Keracunan Makanan dengan Bahan Alami Ini)

Dipanggang

Ayam panggang termasuk satu olahan ayam yang banyak memiliki penggemar. Selain itu proses memasak dengan cara dibakar dapat mengurangi kadar lemak sehingga jauh lebih sehat. Agar rasa dan aroma ayam bakar jadi lebih nikmat, alasi daun pisang saat membakar ayam. (Penyebab Penyakit Gagal Ginjal dan Cara Mencegahnya)

Direbus

Merebus ayam bareng sayuran juga termasuk satu cara memasak yang sangat sehat. Anda bisa mengolah ayam sebagai sup yang nikmat, soto, garang asem ayam, dan lain sebagainya.

Dioven

Selain cara diatas, Anda juga bisa mengolah ayam dengan cara dioven. Bumbui ayam terlebih dahulu sesuai selera, kemudian oven dalam waktu yang tepat dan jangan sampai gosong yaa… karena ayam terlalu matang atau gosong tidak hanya mengurangi cita rasanya tapi juga kandungan nutrisinya.

Ganti Minyak goreng sehat

Meskipun menggoreng ayam termasuk cara yang kurang sehat, namun Anda bisa menyiasatinya dengan menggunakan minyak goreng sehat, misalnya : Minyak zaitun yang sehat dan mengandung lemak baik.
Hem, untuk mendapatkan nutrisi lengkap dari ayam tidaklah mudah ya, karena kita tidak bisa sembarangan mengolah ayam. Semoga artikel yang berjudul Cara Memasak Ayam Agar Lebih Sehat dan Nutrisinya Terjaga diatas bisa bermanfaat untuk kita semua.

Tips Cerdas Menyimpan Telur Agar Awet dan Nutrisinya Terjaga

Telur termasuk sumber protein yang banyak digemari masyarakat, karena selain mudah didapat, telur juga mudah diolah, dan harganya juga lumayan ramah di kantong. Telur seringkali menjadi lauk pilihan bagi para ibu, karena mudah diolah menjadi aneka hidangan lezat dan bergizi. Alasan itulah yang membuat banyak wanita membeli telur dalam jumlah banyak sekaligus untuk persediaan di rumah. Meski bisa disimpan dalam waktu yang cukup lama, namun Anda tetap harus memperhatikan kelayakan telur, karena telur termasuk bahan mentah yang bisa basi atau busuk. (Bahan lain yang bisa dibuat Perkedel yang Nikmat Bergizi)
Satu hal yang harus diperhatikan adalah cara menyimpan telur, karena penyimpanan telur yang tidak tepat akan membuat kualitasnya cepat menurun dan lebih cepat busuk. Nah, alangkah sayangnya jika stock telur Anda harus berakhir di tempat sampah. Agar tidak salah lagi, simak tips menyimpan telur agar awet dan Nutrisinya Terjaga berikut ini : (CAra Menghindari Komplikasi Diabetes)

Telur/thrivemeetings.com

•    Pastikan membeli telur yang masih baru/fresh

Pastikan membeli telur yang masih bari/fresh (bisa diperiksa di tanda kadaluarsanya). Namun jika membeli telur di toko yang tidak ada tanda kadaluarsanya, maka Anda bisa menyimpannya selama tidak lebih dari satu bulan. (dengan catatan, telur disimpan dengan benar). (Penyebab Penyakit Gagal Ginjal dan Cara Mencegahnya)

•    Bersihkan cangkang dari kotoran

Sebelum menyimpan telur ke dalam kulkas, pastikan cuci bersih cangkangnya dari kotoran yang menempel. Kotoran tersebut mengandung bakteri salmonella yang dapat mengontaminasi telur dan juga stock makanan lain dalam kulkas. Setelah dicuci bersih, lap dengan kain kering barulah disimpan. (Rahasia Langsingkan Tubuh dengan Kurma)

•    Masukkan telur ke dalam tray atau karton

Setelah dicuci dan dilap hingga kering, Anda bisa memasukkan telur kedalam tray khusus kulkas (biasanya tertutup) atau didalam kardus, karena lebih terhindari dari benturan yang membuat cangkang telur retak. Selain itu tray/karton bisa menyerap lembab dan memberikan sirkulasi udara dengan baik terhadap telur.

•    Jangan simpan telur pada pintu kulkas

Meskipun pada pintu kulkas terdapat rak khusus tempat telur, namun bukan berarti merupakan tempat yang aman dan baik untuk telur. Sebaiknya simpan telur di dalam kulkas, karena telur akan terkena udara dingin kulkas sehingga lebih tahan lama. Selain itu, dalam suhu di bawah 20 derajat celcius, telur akan terbebas dari serangan bakteri salmonella yang membahayakan keluarga Anda.
Selain menyimpan telur didalam kulkas, Anda juga bisa menyimpan telur dalam suhu ruangan. Namun jika ingin menyimpan telur pada suhu ruangan, pastikan stock telur Anda sudah habis sebelum tujuh hari agar kesegaran dan nutrisi telur yang Anda masak tetap terjaga. Semoga informasi yang berjudul Tips Cerdas Menyimpan Telur Agar Awet dan Nutrisinya Terjaga diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.